从🐗⛦前螃蟹满田爬的时候,俞怀安只嫌它🔓⛷们烦。这azzj尽。
如今发🅙现这azj后,他竟然觉得有些遗憾。
要再等一两个月才有得吃啊。
“那这azj一反应果然承🛧载了吃货大国的📶灵魂。
不azj个主意🎍🏸🞴,夏天家家户户的菜园子里都是蔬果疯长,自家人吃不azj上价钱。
所以azzj完的新鲜的菜蔬,比如茄子、豆角、南瓜、甚至是萝卜缨子之🗤类的,或蒸或焯水,然后摊开来晾晒成菜干,捆好挂在屋里阴凉的地方保存着。
等到冬天没有新鲜菜的时候,这azzj🏂管是炖着吃,炒♈🆞🐧着吃都行,好过整个冬天💐只有萝卜白菜那样寡淡。
而且家里有条件的话,还可🛧以azj一流,比🏃🗝肉的滋味⚹儿还足呐。
还有一种方法,就azj是把菜腌渍起来,制成咸菜或是酱菜——石江卫📮所的葛千户喜欢吃小镜庄做的米粉,到现在还定期采购,很azj是沾了米娘子做的那些配菜的光。
每次送米粉去卫所时,米娘子都会azj根据时令,变着花样的弄出几小坛精心腌制的泡菜一起送过去,那边始终照收不azzj直🜷📞接点名,让下次多送两坛。
现在做米粉的人那么多,小镜庄🆜🐙还能保住这azzj可没。
那么话说回来,🎍🏸🞴螃蟹能腌着吃吗?答案是🏂能的🏃🗝。
滨海一带的生腌海蟹风味独特,鲜而不azzj直接💘💌用白酒或是花雕🏵🞜🕂呛了,渍成醉蟹。
美味倒是很azzzzj死的。
这azj药的,再为了一口可有可无🁉🄁的吃食,感染上💘💌什么难缠的疾病就azj麻烦了。
于是,俞🕔善干脆地大力摇头道azj么煎炸炒着吃。”
俞怀安遗憾地讪讪一笑:“哦,原来如此。”
“不azzzzj完的螃蟹蒸熟,把蟹黄和蟹肉都拆出来,加些猪板油熬成一味蟹黄油☔⚳。🎞💑”🂌🍖
“蟹黄油?”俞🎍🏸🞴怀安听得一楞一楞的:“那是什么?”
“拌饭神物🐼🅋🄿啊!”俞善绘声a🇭🛵zj绘🁉🄁色地描述着:
“不azzzzzj季有蟹子吃。”
听到这azj大步朝着俞小五那边走过去。
如今发🅙现这azj后,他竟然觉得有些遗憾。
要再等一两个月才有得吃啊。
“那这azj一反应果然承🛧载了吃货大国的📶灵魂。
不azj个主意🎍🏸🞴,夏天家家户户的菜园子里都是蔬果疯长,自家人吃不azj上价钱。
所以azzj完的新鲜的菜蔬,比如茄子、豆角、南瓜、甚至是萝卜缨子之🗤类的,或蒸或焯水,然后摊开来晾晒成菜干,捆好挂在屋里阴凉的地方保存着。
等到冬天没有新鲜菜的时候,这azzj🏂管是炖着吃,炒♈🆞🐧着吃都行,好过整个冬天💐只有萝卜白菜那样寡淡。
而且家里有条件的话,还可🛧以azj一流,比🏃🗝肉的滋味⚹儿还足呐。
还有一种方法,就azj是把菜腌渍起来,制成咸菜或是酱菜——石江卫📮所的葛千户喜欢吃小镜庄做的米粉,到现在还定期采购,很azj是沾了米娘子做的那些配菜的光。
每次送米粉去卫所时,米娘子都会azj根据时令,变着花样的弄出几小坛精心腌制的泡菜一起送过去,那边始终照收不azzj直🜷📞接点名,让下次多送两坛。
现在做米粉的人那么多,小镜庄🆜🐙还能保住这azzj可没。
那么话说回来,🎍🏸🞴螃蟹能腌着吃吗?答案是🏂能的🏃🗝。
滨海一带的生腌海蟹风味独特,鲜而不azzj直接💘💌用白酒或是花雕🏵🞜🕂呛了,渍成醉蟹。
美味倒是很azzzzj死的。
这azj药的,再为了一口可有可无🁉🄁的吃食,感染上💘💌什么难缠的疾病就azj麻烦了。
于是,俞🕔善干脆地大力摇头道azj么煎炸炒着吃。”
俞怀安遗憾地讪讪一笑:“哦,原来如此。”
“不azzzzj完的螃蟹蒸熟,把蟹黄和蟹肉都拆出来,加些猪板油熬成一味蟹黄油☔⚳。🎞💑”🂌🍖
“蟹黄油?”俞🎍🏸🞴怀安听得一楞一楞的:“那是什么?”
“拌饭神物🐼🅋🄿啊!”俞善绘声a🇭🛵zj绘🁉🄁色地描述着:
“不azzzzzj季有蟹子吃。”
听到这azj大步朝着俞小五那边走过去。