不过看到大家的眼神,她还是开了口,先询问“那他是只能吃汤汤水水的吗?我其实在🀭⛦汤汤水水的菜上面并不专长,也就是会🊣💉做一些旁门左道的小食——”

    “不是不是,之前医生说让老领导注意一些,大家才担心,不过现在老领导早就不吃那些了,说是没滋没味儿寡淡的很。大家也早就试过做🌝⛨些凉菜啊啥的,也算是用尽心🛠🝳🏐思了,可我们会的🟑🜞🃍也不过那些,老领导经常吃着,现在也没胃口,我们寻思着是不是要弄点什么新奇的……”

    所以,这主意可不就打到江若男头上来了。

    闻言,🎽江若男松了口气。如果只是拼花样的话,也许她还真的能☆☵🃳帮的上点忙。

    毕竟后世她就算没⚣📍🙧做很多菜,看的美食书籍美食小说也不少,总有些方子还隐约记得,当初亲自实践的都不少。

    她想了一会儿,就道“那今天晚上还有些什么食材?我看看能不能想出些什么新鲜🊺🕛点的东西。”江若男一边说着🇥,还不忘对另外几个师傅拱手示意,“不过我只能出个法子,做什么的,可能还是要靠各⚛位师傅来,我不太搞得清这里的东西。”

    她这🕇🇠样,就是摆明了只想出个主意,并不想出多大的风头,也不会进行多的指手画脚的事儿,几个师傅一听更高兴了,觉得这小姑娘年纪虽不大,但是🝐🊕很会做🃥人。

    当下一个个都带着笑意开口“该🂀做的该做的,小江你🋃要是有什么法子,只管指挥我们来做就好。”🍓

    他们来做,怎么也能在老领导面前卖一下人情,而且,这🇰🜑也是明晃晃的学方子。谁会不愿意呢?

    张大山也引着江若男往前走,一边给🋨🛴♁她说着“老领导今年都七十多了,要不是为了在这里坐镇,早都该去首都养老了,现在老领导也是年纪大了,牙齿不像以前的那么好,要尽量还是吃软和点的好,老领导喜欢吃川菜,喜欢味道重的东西,前些年医生说要忌口,要饮食清淡,这么压了几年,老领导的口味还是没变,这回没胃口,都是让我们做些麻辣酸爽的菜去,不过我们会的那点,老领导怕是早都👮吃腻了,每次也就都尝个味道,这不就让人着急吗……”

    说着两人也到了里面堆🁇放食材的地方,因为这时候还没有冰箱,买的菜都是当天吃当天买,也都是堆放在⚻🖨最阴凉的地方。

    张大山一一打开给江若男看🔋“你看,有大白菜,这🇊🖸是晚上用来烧白菜肉丝的,几块五花肉、墩子肉(臀肉),🖣还有一扇排骨……”

    江若男皱着眉头,一一看过去,都没什么特别的想法,看到🙞🋣排骨的时候,倒是想起了一个香邑金橘排骨,新奇是新奇了,可味道没那么重口,而且,🅽🌀红酒尚且可以用其他的酒代替,🞆👹🍴可也没金橘啊!

    遂这个只能pass掉,江若男看了一圈🌻🄒☣,忽然指着一🟟🞝🕉边的桶“这个桶里装🞮🗤着有什么嘛?”

    “哦,那是两尾花鲢🌁。”张大山说着把上面的筲箕拿起来,果然是两条至少三四斤的花鲢在水桶里。

    张大山继续说着“老🌁领导也喜欢吃鱼,不过鱼肉太多刺了,大家做的那些个水煮鱼酸菜鱼老领导也都吃够了……”

    “有了🎽!”江若男眼睛一亮,“就这个花鲢吧,我想起个🇰🜑🇰🜑好吃的法子来。”

    “鱼吗🎽?”张大山愣了一下,点头,“好🌻🄒☣,我们都🇊🖸听你的。”

    反正最坏也不过是老领导也是不喜欢罢了。

    但是拿出来的时候,他们却还是忍不住惊讶“只要🇊🖸鱼头?”

    “不是。”江若男摇头🁇,“主要是⚷鱼脑。我们要先把鱼脑取出来。🇀🕛🊐”

    一种自诩能干的大师傅都面面相觑。毕🗪竟要真说什么大🟟🞝🕉厨,大家也还不算。这种鱼脑都是非常细嫩的,取出来还不都碎成渣了🊣💉?