一十零章 : 开阊番外(1/2)
  沈成芮朝楼梯处走了两步再转身🔂♞,“做道前两天的糖醋里脊怎么样?”
&a🞱🗻mp;emsp;&em🔵🅁🃪sp;“可以。”☥🁟司开阊颔首。
&ems🚣🕐p; 沈成芮下意识接了句:“多放点糖是不💮🕍🈒是?上次你吃的不多,应该是觉得不够甜吧?”
&a🞱🗻m🆂🌮p;emsp; 这话纯粹是自问自答了,意料之中应该是肯定的回答。
&e📖🚸msp; 谁知,司开阊却说:“不,多🃨🚘放点😼醋。”
 &em🔵🅁🃪sp;她以为自己听差了,回眸在楼梯处睁大了双眼,“多放醋?”
&em🖤sp; “嗯,吃酸的。”
&em🖤sp; 沈成芮“咦”了声疑惑的点头,她自然要以老板的话为主,正要提步又听他继续道:“再来道醋烹鸡。”
  她📁🗷☫踩楼梯的☥🁟脚差点踩空。
  今天是怎么☥🁟了,嗜甜的司开阊这么喜欢醋?
  换好衣服去到厨房,对于😎糖醋里脊,沈成芮💚已是信手拈来。
&a🞱🗻mp;emsp;&emsp😴🅣;她先把里脊洗干净切好,而后加了料酒加了蛋清,又放了适📽☯🂽量盐拌匀腌制。
&🈶amp;ems🚣🕐p;&🐆amp;emsp;而后她去准备了醋烹鸡的食材。
  这虽是道菲律宾国菜,但做法和调味都很简单,而且🜓🁭🉃口味和中菜特别相似。是前阵子做过的新菜,司开阊意外的喜欢。
  她将五🖄🐈花肉切了小块和鸡腿一起用少许醋、酱油和📩香叶一起腌制好。
 &e🕭🌵🃞msp;算着时间差不多,就取了方才腌制好的里脊肉裹上生粉,锅中倒上油,再慢慢将裹好的肉放入锅中炸。
&♫emsp; 因为🐊♮要达到外焦里嫩的效果,沈成芮特意注意着火候,炸了一遍之后沥☇油,等里脊肉放凉,然后再炸一次,再沥油。
  最后,🖄🐈她才起热锅将油、番茄酱、糖和白醋放入锅中炒匀,炒至白糖融化。
&🟅🚴;emsp; 但炒着炒着想到司开阊的话,不由😼又加了点白醋进去。
  再次炒匀后放入炸好的里脊肉翻炒,直到酱汁与里脊肉充分结合,最后再撒入芝麻出盘。
  出盘的里脊肉菜色金黄,😎酸甜可口,外焦🁟脆,里嫩香,沈成芮不由夹了一块浅尝,结果自己被酸到了。
  她有点🖄🐈忐忑了,方才司开阊👊的“多加醋”是认真的吗?
&a🞱🗻mp;emsp;&em🔵🅁🃪sp;“可以。”☥🁟司开阊颔首。
&ems🚣🕐p; 沈成芮下意识接了句:“多放点糖是不💮🕍🈒是?上次你吃的不多,应该是觉得不够甜吧?”
&a🞱🗻m🆂🌮p;emsp; 这话纯粹是自问自答了,意料之中应该是肯定的回答。
&e📖🚸msp; 谁知,司开阊却说:“不,多🃨🚘放点😼醋。”
 &em🔵🅁🃪sp;她以为自己听差了,回眸在楼梯处睁大了双眼,“多放醋?”
&em🖤sp; “嗯,吃酸的。”
&em🖤sp; 沈成芮“咦”了声疑惑的点头,她自然要以老板的话为主,正要提步又听他继续道:“再来道醋烹鸡。”
  她📁🗷☫踩楼梯的☥🁟脚差点踩空。
  今天是怎么☥🁟了,嗜甜的司开阊这么喜欢醋?
  换好衣服去到厨房,对于😎糖醋里脊,沈成芮💚已是信手拈来。
&a🞱🗻mp;emsp;&emsp😴🅣;她先把里脊洗干净切好,而后加了料酒加了蛋清,又放了适📽☯🂽量盐拌匀腌制。
&🈶amp;ems🚣🕐p;&🐆amp;emsp;而后她去准备了醋烹鸡的食材。
  这虽是道菲律宾国菜,但做法和调味都很简单,而且🜓🁭🉃口味和中菜特别相似。是前阵子做过的新菜,司开阊意外的喜欢。
  她将五🖄🐈花肉切了小块和鸡腿一起用少许醋、酱油和📩香叶一起腌制好。
 &e🕭🌵🃞msp;算着时间差不多,就取了方才腌制好的里脊肉裹上生粉,锅中倒上油,再慢慢将裹好的肉放入锅中炸。
&♫emsp; 因为🐊♮要达到外焦里嫩的效果,沈成芮特意注意着火候,炸了一遍之后沥☇油,等里脊肉放凉,然后再炸一次,再沥油。
  最后,🖄🐈她才起热锅将油、番茄酱、糖和白醋放入锅中炒匀,炒至白糖融化。
&🟅🚴;emsp; 但炒着炒着想到司开阊的话,不由😼又加了点白醋进去。
  再次炒匀后放入炸好的里脊肉翻炒,直到酱汁与里脊肉充分结合,最后再撒入芝麻出盘。
  出盘的里脊肉菜色金黄,😎酸甜可口,外焦🁟脆,里嫩香,沈成芮不由夹了一块浅尝,结果自己被酸到了。
  她有点🖄🐈忐忑了,方才司开阊👊的“多加醋”是认真的吗?