第二十七章-三巡五味(1/7)
楚浩没有专给秦绛衣烤,给所有🍅🅩人都烤了足够的量。
秦绛衣期待了许久,但直到🚭它们被端上🛕🜏🁌🛕🜏🁌来,才发现自己有些舍不得手里的干子。
因为太好吃了。
“楚浩,这干子怎么弄的?”秦绛衣问他。
楚浩抬了张板凳坐在陆沉鱼身边,见状,便笑道:“好吃的干子要钻刁角,因为其肤白质软,对火候极为敏感,吃火太重容易丢🖲🖤掉水份,损失豆香,而吃火太轻,🏡🛨🞷又难近调料,不入滋味儿。”
他一边解释,王、张、林叁人也不用提醒,就纷纷用手机🈝记🆒🏁🗋下⚞来。
这对他们来说,老板的名言警句,就是他们的武林秘籍,能偷学多少都算他们🕃的。
楚浩也不在意,笑道:“烤干子讲🛑究的是表里如一,想要使皮肉的口感味道均匀统一,划刀必须叁分之一深,叁分之一宽,从两面划,不能划断,因为划开了🖯,🕍调料都会掉出来。而且干子含水量高,极易蒸发,刷油可以平衡火候锁住水份,同时高温油泡也会带动调料自由在干子表面滑动,使味道深入肌理。”
秦绛衣认同的点了点头,“很有一手哦。”
她🌏♱咬着干子,🖓💌🐠入口🌫绵软,一化而开,只觉口感暧昧之极,无法言说。
新店配新品。
之前的楚浩支个小摊儿,很多新品无法推上去,现在开店了,楚浩的想法和灵感也就能自🅈🄥由发挥了。
陆沉鱼给他喂了🎦📕🚭口刚吃了一半的豆腐卷,楚浩也不嫌弃,一口包下,🝒💗咀嚼片刻便吞入肚中。🖅🐐
陆沉鱼又夹了两🎦📕🚭片茄子肉,用手托着递给楚浩吃,伺候的很尽心,显然是怕楚浩饿着了。
袁媛等人都注视着楚浩,打趣道:“楚老板,说说啊,怎么跟我们家小鹿在🍞一起的?”
楚浩一愣,和陆沉鱼对视一眼,便从她眼中看见一丝期待和害羞🝄。
见楚浩也不说话,陆🁐🄸沉鱼🅉🄫悄🚭悄捏了他放在大腿上的手一下,故意装成大方的样子,“跟她们说说呗。”
楚浩咳嗽一声,直接说道🅉🄫:🚭“是她先亲的我。”♈🆜🐜
此话一出,全场顿🌫时🁐🄸开始起哄,一个个眼睛发亮,像是嗅到了什么惊人的八🍞卦一样。
“诶哟!小鹿子,想不到啊!”
“啧啧啧,小鹿平时🁐🄸又乖又巧,想不到追男人居然那么主动呢?🝄”
“天呐!主动亲你吗🁐🄸?怎么亲的?快详细说说!”⛭🝤
秦绛衣期待了许久,但直到🚭它们被端上🛕🜏🁌🛕🜏🁌来,才发现自己有些舍不得手里的干子。
因为太好吃了。
“楚浩,这干子怎么弄的?”秦绛衣问他。
楚浩抬了张板凳坐在陆沉鱼身边,见状,便笑道:“好吃的干子要钻刁角,因为其肤白质软,对火候极为敏感,吃火太重容易丢🖲🖤掉水份,损失豆香,而吃火太轻,🏡🛨🞷又难近调料,不入滋味儿。”
他一边解释,王、张、林叁人也不用提醒,就纷纷用手机🈝记🆒🏁🗋下⚞来。
这对他们来说,老板的名言警句,就是他们的武林秘籍,能偷学多少都算他们🕃的。
楚浩也不在意,笑道:“烤干子讲🛑究的是表里如一,想要使皮肉的口感味道均匀统一,划刀必须叁分之一深,叁分之一宽,从两面划,不能划断,因为划开了🖯,🕍调料都会掉出来。而且干子含水量高,极易蒸发,刷油可以平衡火候锁住水份,同时高温油泡也会带动调料自由在干子表面滑动,使味道深入肌理。”
秦绛衣认同的点了点头,“很有一手哦。”
她🌏♱咬着干子,🖓💌🐠入口🌫绵软,一化而开,只觉口感暧昧之极,无法言说。
新店配新品。
之前的楚浩支个小摊儿,很多新品无法推上去,现在开店了,楚浩的想法和灵感也就能自🅈🄥由发挥了。
陆沉鱼给他喂了🎦📕🚭口刚吃了一半的豆腐卷,楚浩也不嫌弃,一口包下,🝒💗咀嚼片刻便吞入肚中。🖅🐐
陆沉鱼又夹了两🎦📕🚭片茄子肉,用手托着递给楚浩吃,伺候的很尽心,显然是怕楚浩饿着了。
袁媛等人都注视着楚浩,打趣道:“楚老板,说说啊,怎么跟我们家小鹿在🍞一起的?”
楚浩一愣,和陆沉鱼对视一眼,便从她眼中看见一丝期待和害羞🝄。
见楚浩也不说话,陆🁐🄸沉鱼🅉🄫悄🚭悄捏了他放在大腿上的手一下,故意装成大方的样子,“跟她们说说呗。”
楚浩咳嗽一声,直接说道🅉🄫:🚭“是她先亲的我。”♈🆜🐜
此话一出,全场顿🌫时🁐🄸开始起哄,一个个眼睛发亮,像是嗅到了什么惊人的八🍞卦一样。
“诶哟!小鹿子,想不到啊!”
“啧啧啧,小鹿平时🁐🄸又乖又巧,想不到追男人居然那么主动呢?🝄”
“天呐!主动亲你吗🁐🄸?怎么亲的?快详细说说!”⛭🝤