一章 : 强强对决!(2/4)
客观而言,陈冲在这方面不及赵四。
“好!”陈冲点🖻🗱点头,转头查看其他队伍的情况,都在有条不紊的分工合作。
这之中,他看见王兴将一颗带血🛈🚗的整羊头放进了推车,而望江阁的七鸭与小雅则🌺🄋是在挑选南极深海鳌虾,🎦这种虾可是最为昂贵的海鲜之一!
由此可见,两支队🐭🃃🐭🃃都在准备各自的‘大杀器’。
“小陈,你看看🖻🗱是不是这些调料🛈🚗。”李胖子推着小车从旁边气喘吁吁的跑来,浑身肥肉的抖动弧度已经无法用‘节奏’来形容,诡异的产生了惯性。
“黄酒、酱油、盐、小葱、姜。没错,一样不少🏁🗇🙡。”陈💐🐼冲只是一瞥,就检查完毕。
“这样,你先🐆把调料拿回去,其他的配料交给我就好了。🌹”李胖子迅速和陈冲交换了一个推车。♖🈛
“我只找到干贝和鱿鱼,还缺海参、鱿鱼干、豌豆、火腿、糯米🏆、虾米、香菇、山楂、小苏打。”陈冲一字一句的说了一遍。
“行,我记住了,交给我吧。”李胖子认真点头,🏛🚯再次投入寻找配料的工作之中。
时间本就捉襟见肘,陈冲也不敢🛈🚗犹豫,选了一块宰🏛🚯杀好的母鸡肉与瘦猪肉后,匆匆推着小车返回♖🈛了工作区。
赵四🟣正在给四只家禽放血🁕🅨🉁,锅里的水已经烧开,就等他一会儿用来拔毛。
“我大概还需要三分钟。”赵四说了一句之后,🏁🗇🙡将体型最小,放完血的鹌鹑放进铁盆中,立刻倒入了开水,准备拔毛。
工作区的灶台有六个,两个烧🅏🅨着开水,其他四个则处于空闲状态。
趁着这个🄣间🁮隙,陈冲也没有闲着,将鸡肉与猪油洗净,拿出锈刀稍微处理一番,便将其放在一口正在沸腾的锅中焯水。
这个水本就是赵四用来烫毛🁽的,所以不在乎😄是否用于其💐🐼他用途,只要不是用来洗脚丫子就好了。
他现在要做的🐆,🖻🗱乃是精致双吊汤,为🖲‘套四宝’之后的步骤做准备。
原本这道菜可以用清水代替,但为了让其味道更纯正,那么精致双吊汤必不可少,这才能符合‘顶级’两个字🗾♬。
另一边,望江阁的罗峰与七鸭也返回了工作区,只剩小雅还在焦急的寻找配料🛴☽。
“你先清洗鳌虾,然后再来帮我。”罗峰边说边从小车里拿出几颗红通通的番茄,利索🂍🍝的清晰两遍之后,将番茄放在一个很大的盆子里,接着倒入开🜬水,显然打算剥皮。
“峰哥,咱们好像比计划的时间慢了2分钟。”七鸭站在水池旁🏆边忙着。
“没关系,咱们这道‘鳌虾刺身五味酱’属于中西结合,就烹饪手法而言,比传统名🅾菜简单一些,时间来得及。”罗峰看向陈冲那边,只见后者又是烧水,🏱又是剁肉的,一片繁忙。
“刚才选材🁮的时候我专门注意过那两支队伍,还真没猜出他们具体要做什么菜。”七🅾鸭像是知道罗峰的心思一样,快速说道。
“好!”陈冲点🖻🗱点头,转头查看其他队伍的情况,都在有条不紊的分工合作。
这之中,他看见王兴将一颗带血🛈🚗的整羊头放进了推车,而望江阁的七鸭与小雅则🌺🄋是在挑选南极深海鳌虾,🎦这种虾可是最为昂贵的海鲜之一!
由此可见,两支队🐭🃃🐭🃃都在准备各自的‘大杀器’。
“小陈,你看看🖻🗱是不是这些调料🛈🚗。”李胖子推着小车从旁边气喘吁吁的跑来,浑身肥肉的抖动弧度已经无法用‘节奏’来形容,诡异的产生了惯性。
“黄酒、酱油、盐、小葱、姜。没错,一样不少🏁🗇🙡。”陈💐🐼冲只是一瞥,就检查完毕。
“这样,你先🐆把调料拿回去,其他的配料交给我就好了。🌹”李胖子迅速和陈冲交换了一个推车。♖🈛
“我只找到干贝和鱿鱼,还缺海参、鱿鱼干、豌豆、火腿、糯米🏆、虾米、香菇、山楂、小苏打。”陈冲一字一句的说了一遍。
“行,我记住了,交给我吧。”李胖子认真点头,🏛🚯再次投入寻找配料的工作之中。
时间本就捉襟见肘,陈冲也不敢🛈🚗犹豫,选了一块宰🏛🚯杀好的母鸡肉与瘦猪肉后,匆匆推着小车返回♖🈛了工作区。
赵四🟣正在给四只家禽放血🁕🅨🉁,锅里的水已经烧开,就等他一会儿用来拔毛。
“我大概还需要三分钟。”赵四说了一句之后,🏁🗇🙡将体型最小,放完血的鹌鹑放进铁盆中,立刻倒入了开水,准备拔毛。
工作区的灶台有六个,两个烧🅏🅨着开水,其他四个则处于空闲状态。
趁着这个🄣间🁮隙,陈冲也没有闲着,将鸡肉与猪油洗净,拿出锈刀稍微处理一番,便将其放在一口正在沸腾的锅中焯水。
这个水本就是赵四用来烫毛🁽的,所以不在乎😄是否用于其💐🐼他用途,只要不是用来洗脚丫子就好了。
他现在要做的🐆,🖻🗱乃是精致双吊汤,为🖲‘套四宝’之后的步骤做准备。
原本这道菜可以用清水代替,但为了让其味道更纯正,那么精致双吊汤必不可少,这才能符合‘顶级’两个字🗾♬。
另一边,望江阁的罗峰与七鸭也返回了工作区,只剩小雅还在焦急的寻找配料🛴☽。
“你先清洗鳌虾,然后再来帮我。”罗峰边说边从小车里拿出几颗红通通的番茄,利索🂍🍝的清晰两遍之后,将番茄放在一个很大的盆子里,接着倒入开🜬水,显然打算剥皮。
“峰哥,咱们好像比计划的时间慢了2分钟。”七鸭站在水池旁🏆边忙着。
“没关系,咱们这道‘鳌虾刺身五味酱’属于中西结合,就烹饪手法而言,比传统名🅾菜简单一些,时间来得及。”罗峰看向陈冲那边,只见后者又是烧水,🏱又是剁肉的,一片繁忙。
“刚才选材🁮的时候我专门注意过那两支队伍,还真没猜出他们具体要做什么菜。”七🅾鸭像是知道罗峰的心思一样,快速说道。