说到这里,他又抱怨道:“真要下毒,哪里用得着🌲在佐料里头做文章,一条河豚♡烤了送来,哪怕什么调味都不加,你们早被毒死了!”

    这里的全都是北方人,对于河豚,朱宏朱宜也只是听说过,朱莹则是还从书里看到过,据说是太祖皇帝南巡🝖🋅🖷时,放话说🝃🈛⚭拼死吃河豚,结果被大臣泪流满面劝阻,最后没吃成的故事。于是,她立刻好奇地说:“河豚真的这么毒?我还真想见识见识!”

    张寿眼瞅着神气活现要解释的老咸鱼,突然接过了话茬:“河豚那是大江中下游的特产,沧州距离大河都还有一段路,哪来的河豚?再说,河豚正月到三月是洄游的时节,肉质最为⚴🕤🋢肥美,过了这个季节,捕捞难,肉质也不好,谁还会拼死来吃它?”

    “不过莹莹你不要不当一回事,河豚固然味道鲜美,但确实毒性强烈,尤其是肝脏和鱼骨。🊑🏧🜝厨子若是没处理好,自己划破手,那也同样有性命之危。”

    “虽说东⛯🝷坡居士的诗里,有一句‘蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时’,民间也有说法,道是蒌蒿,也就是柳蒿芽能解河豚的毒,同煮能够去除毒性,但到底怎么个去除,其实没人说得好。所以这话听听就行,别当真。真的吃死了,那可是神仙也救不回来。”

    老咸鱼没想到张寿一个北方人,还真的能就河豚说出个子丑寅卯来,虽说他刚刚只是随口说说吓🜙🂠唬人,但到底有些讪讪的,心里却忍不住想,这位国子博士好像对吃的太有研究了。

    等到看见朱莹笑吟吟地拆了一块鱼腹肉细嚼慢咽,一面品尝还一面满意地🗷称赞味道不错,他这才眉开眼笑👔🈠。

    人多鱼少,再加上老咸鱼炮制烤鱼的这手功夫确实不错,因此不过一会🌝⛨🜽儿,香喷喷热腾腾的烤鱼就被众人分食一空。

    虽说🛺不过是🁅🃙简单的盐和辣椒调味,鱼肉腌制时间不够而导致不那么入味,但难得换一种🜌🀱🀧吃法,众人虽还不至于吮指回味这么夸张,但最怕鱼刺的朱莹一个人就消灭掉了所有鱼腹肉,还是从侧面肯定了老咸鱼的技术。

    因为张寿没提,朱莹又吃得津津有味,🅐🅫🉣朱宏和朱宜两人直到吃完,都没想起没有给阿六留一点。于是,等到阿🄶🂃🌇六回来,看到他的坐骑边上竟是挂着两只野鸡时,朱莹立刻想起了这档子事,懊恼没给阿六留一点。

    可让她完全没想到的是,阿六斜🍴睨一眼得意忘形的老咸鱼🞽🙬🍡,突然呵呵笑了一声。♡

    “不就是烤鱼吗?我吃过……少爷做的。”

    老咸鱼差点没被他这轻描淡写的语气呛着🔕🀢,瞅了一眼气定神闲的张寿,他就悻悻说道:“张博士确实好手艺,没想到🛾⚜这种烟熏火烤🝛🋷🝻的手艺也会,这还给人活路不?”

    张寿笑着说说:“我这烤鱼和你这做法不同,这种荒郊野地却做不成。单纯腌制火烤,实在是太干,把鱼在火上烤过之后,然后在底下铺好藕片青瓜片之类的各种配菜——哦,土豆片应该也可以,然后淋上酱汁⛖🚖,加上你那辣椒更妙🊽🕱🍘,用铁盘盛了放在炭火上再继续烧煮……”

    说到这里,张寿顿了🆹🔟一顿,见老咸鱼目瞪口呆地看着自己,他就笑道:“这样的炭火烤鱼,酱汁入味,配菜鲜美,比你现在这样野地里的烤鱼更多几分👳风味。唔,我从前在家时,偶尔也做来吃,阿六这小子嘴刁⛖🚖,他最喜欢没骨头的黑鱼,不是黑鱼的话,他根本不吃。”

    其实,江团、鳜鱼、黑鱼……好些刺少肥美的鱼都是烤鱼的上好材料。而在融水村这样的地方,找一条黑鱼或者鳜鱼,实在要费老鼻子劲。因为无论黑鱼或是鳜鱼,全都是食物链中的上层,那在水中也算是凶🍒🇟猛的掠食动物!

    朱莹听得眼睛亮闪闪的,好一会儿才开口说道:“阿寿,怪不得你能做一手好👤🊸🕆菜……就连烤鱼你都能琢磨出这么多名堂来,你真是顶尖的吃货!”

    朱宏🛺和朱宜不禁目瞪口呆。大小姐这说法……实在是太露骨了吧?会不会惹得准姑爷不高兴?哪个男人愿意别人叫自己吃货?

    心里非常赞同朱莹🕛🊗🐠这个评价,老咸鱼还特地偷瞥了张寿一眼,然而却没看到自己猜测的翻脸发怒景象,反而看到张寿不以为意⚣地哈哈大笑:“多谢莹莹你这夸奖。民以食为天,我这个人没别的爱好,🜺🇐就是好口腹之欲!君子远庖厨,对我来说,那可做不到!”

    虽然自🅀🃟己的手艺被阿六嫌弃了,但再次启程上路时,老咸鱼心底那少许一点点懊♡丧早就飞到了九🜙🂠霄云外。

    张寿坦然自若地承认自己是吃货,他心底一直悬着的大石头终于稍稍落下了一点——因为这证🆳📪🝫明张寿能够将他那些食材随手搭配,做出他根本没想到的美味佳肴,那应该是因为吃💶货的天赋使然。至于太祖皇帝的手稿,当然也发挥了一定作用。

    所以,从阿六到朱二和他的接触,冼云河的起事,应该是纯属一大堆巧合全都👤🊸🕆凑在了一起,不会有其他缘故。