但三者在培养曲的过程中升温和降温情况不同,从而形成三种不同的酒曲,所发挥的作用不尽相同,有的负责出酒率的提升,有的负责让酒🜕🁼体酒香浓郁,而有的更注重花果香气的形成。
如今眼前的稻🏬🝇种发霉发芽产生了酒气只是天然产生的,并没有经过人工的🔋⚭🔨顺势培养。
楚东经过仔细的思索,制作出了一整套适合如今酒曲🟘🝙的制作方法来,主要就是将发霉的稻种进行潮火、大🎸🕵🎁火、后火、养曲等几种方法炮制。
经过了三田左右的时间之后🛦🞨🖫,还真就让楚东研制出了🟘🝙磐石部落的第一批酒曲出🅆🄑来。
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