张丽休息,上午去了妹妹家看了🛎🛑小外甥,中午在那吃的饭,从妹妹家出来后没直接回家,而是转悠到饺子馆老店。

    老🏼🟛🝺店的装修再有🛅🙿🐍二🝽十天完工,此时正是忙碌的时候。

    老谭站在厨房中央🝽,华清领着几个安装工人在安设备,孙海成在试火。

    整个厨房分两部分,前面以明档出现的是营业厨房,一🅨🉅🄸字排开,从左到右依次是凉菜、热菜、饺子间。后面是凉菜和饺子的中央厨房⛺,面积和营业厨房一样大,能同时供给八家店面的货源。

    王红正领着雅茹在中央厨房饺子间收拾卫生。里面的设备全是新的,有加📻热灶台,和面机、压面机、搅拌机,两🐃☵组操作台,四个恒温饺子馅储备冰箱。

    老谭进了台真空塑封机,给配送饺子馅准备的。以后🏪饺子馅全部真空塑封配送,凉菜的🝕🋂🖞手工制品也是如此。

    凉菜加工间里方建军带着新招的小徒弟在干活,他这里的设备设🉌🅻🋬施和饺子间一样齐全,并且有热加工灶台,干活非常方便。

    在厨房设计这块,老谭是专业的,已🗲🟟经成了大师。

    二楼的办公区🁔🅜🇙已经装完了,现在主要装的是包房和大厅,全是木工活,木工完事上油工,🞸😿油📍🙧🌵工完事上电工,最后上软包和装饰。

    老谭领🚞🔣🂚着张丽楼上楼🏳下参观一圈,然后来到外面,站在不远🕅处看着店面。

    老谭的心是激动地,还有几分自豪。虽然不是老板,但这🝣🍀毕竟是自己打造📻的,很有成就感。

    “你🞓家这是准备大干呀。”张丽带着🗲🟟羡慕由衷的说。

    “有那个意思。”老谭说。

    “听李爽说今年还准备开三部?”张丽问。

    “嗯,开。”老谭肯定的点点头,说:“今天艳华和燕子去黄山路看店了,装修完这里就开始装三🍚🈫🁏部。”

    “速度够快的。”

    “还行,三年三家店。”

    “我看赤山路店挺火,吃饺子的都排队。”

    “必须的,我不是老谭嘛——”

    在张丽跟前儿🁔🅜🇙老谭敢无拘无束的吹🝋🉤🉓吹牛,俩人太熟悉了,彼此都不在意。

    张丽瞟了老谭一眼,说:“切,还🝋🉤🉓喘上了。但你家🁝做的确实好,不服不行,关东人家放🝕🋂🖞你走是一大损失。”

    “现在生意咋样?”老谭问。