35章 、杀猪(1/2)
ps：感谢神级书呆子🏿☎，章卫华，老实人888，孤独、慢跑的打赏，以及苏夜雨，美须🇫🛞公的月票，还有liesalotter跟几个不知名兄弟的高度评价票，主要被刷下去了，山村之前没留意到，罪过！
除了办年货，农村里面，近过年🅓🆊都是非常忙碌的。也可能只有农村，才能感受到传统的年味。🍔
其中，过年前，肯定会有很多人杀猪。村民过年都喜欢买下很多的猪肉，一部分过年用，比如炸扣肉等等，😻很大一部分则🅗是切成一条条，每条可能有两三斤的样子。过了年之后，大家探亲，一般都🅃会提上一条。剩下的，均是用来晒腊肉。
新鲜肉穿上绳，腌上个七八天，再吊在太阳下😈⛅😁晒个三五天后挂在屋梁上阴干，这便是腊肉了。
“今天，胜忠那儿杀猪，我们也去要一爪，应该也够了，太🔿多也😎不好。”二叔开口道。他说的一爪，是农村的说法，也就是一头猪的四分之一。
大家也知道，猪四条腿，农村过年杀猪，不会乱砍，大伙都知道，过年大家无论穷富，都会要不少，于是砍成四瓣，每一瓣都有一条腿，好意头。当场称好，然🍆后谁要是想要方便，可以当场让杀猪佬割成一条条。
“好，我去看看。”楚家强回答道。
杀猪，一般都会很多人去看，尽🅓🆊管场🖋👆面可能很惨烈，很血腥，很暴力。楚家强几个年轻人一起出去，也算是凑热闹了。
到了楚家雄家里，就🐐发现很多人也在，老村长等等。🅏🅣
“大哥、大嫂，你们来了？”楚🅓🆊家雄看见楚家强过来🅏🅣，连忙🔿上前问道。
“哎！哎！家雄哥，你怎么就没看📧🝋见我？”楚家婉就喜欢欺负🞷楚家雄这🗑🚽样的老实人。
楚家雄摸了摸脑袋，不好意思道：“呵呵！看到了。看到了。”😎
楚家强跟楚家雄在一边聊了几句，他的媳妇则是跟叶彩萍、楚家婉一起聊天。楚家雄也知道，楚家强🆧👸🆧👸这次过来，肯定是准备拿下一部分的。今天，他家里就准备宰三头猪。都是两三百斤的。
“大哥。你家里准备要多少？”楚家雄问道。他跟家里早就说好了，要🗑🚽将一部分预留给楚家强那儿。
“也不用太多，一爪就够了，过年吃不了很多。还有其他的食物，主要就是图个新鲜而已🇫🛞。”楚家强开☕⚵🕱口👿道。
这时候，楚胜忠就跟几个村民一起从猪圈里赶出来一头大白猪。大白猪可能知道自己的命运了，死不出来，几个人一起上🅗去扯着它的耳朵。后面还有人赶。
猪叫声的穿透力极强，那头猪厉声大叫，还真有一点大骂苍天不公，大骂冤枉的🁍感觉。这样叫法，全村人都知道⛻🟧了。
楚家雄跟楚家强说了两句，然后也跑过去帮🅿忙。杀猪的人是村里的一☉♐个屠夫，死在他手里白猪，根本就数不清楚，不说达到庖丁解牛的程度。但也是以为资😥🃠深的杀猪户。
楚家雄的母亲早就烧好一大锅开水，给猪放了血之后🅏🅣，就会用上。
此外，还得准备两米长的案板、🅓🆊腰盆，以及桶和长刀、短刀、剁刀、砍刀、刮毛刀🆙🏼等杀猪必备的工具。当然。这些东西人家杀猪佬早就准备⛇好了。
大家七手八脚，帮忙在案板上摁住了。在猪刺耳的尖叫声⚗👡中，杀猪佬洗洗手，口里衔着刀。用手在猪的颈👿部拍拍、摸摸，突然抓起刀。照准部位猛地捅下去，血“嘭”的一声喷出。刀一抽出，暗红色的血汩汩🇫地流，杀猪佬和围观的众人都松了一口气。
那猪🏓🙮🍲还算痛快🌄☌，这得归功于杀猪佬的刀法👧精湛。不熟悉的人，压根不能一刀到位，可能还得多捅几刀。
除了办年货，农村里面，近过年🅓🆊都是非常忙碌的。也可能只有农村，才能感受到传统的年味。🍔
其中，过年前，肯定会有很多人杀猪。村民过年都喜欢买下很多的猪肉，一部分过年用，比如炸扣肉等等，😻很大一部分则🅗是切成一条条，每条可能有两三斤的样子。过了年之后，大家探亲，一般都🅃会提上一条。剩下的，均是用来晒腊肉。
新鲜肉穿上绳，腌上个七八天，再吊在太阳下😈⛅😁晒个三五天后挂在屋梁上阴干，这便是腊肉了。
“今天，胜忠那儿杀猪，我们也去要一爪，应该也够了，太🔿多也😎不好。”二叔开口道。他说的一爪，是农村的说法，也就是一头猪的四分之一。
大家也知道，猪四条腿，农村过年杀猪，不会乱砍，大伙都知道，过年大家无论穷富，都会要不少，于是砍成四瓣，每一瓣都有一条腿，好意头。当场称好，然🍆后谁要是想要方便，可以当场让杀猪佬割成一条条。
“好，我去看看。”楚家强回答道。
杀猪，一般都会很多人去看，尽🅓🆊管场🖋👆面可能很惨烈，很血腥，很暴力。楚家强几个年轻人一起出去，也算是凑热闹了。
到了楚家雄家里，就🐐发现很多人也在，老村长等等。🅏🅣
“大哥、大嫂，你们来了？”楚🅓🆊家雄看见楚家强过来🅏🅣，连忙🔿上前问道。
“哎！哎！家雄哥，你怎么就没看📧🝋见我？”楚家婉就喜欢欺负🞷楚家雄这🗑🚽样的老实人。
楚家雄摸了摸脑袋，不好意思道：“呵呵！看到了。看到了。”😎
楚家强跟楚家雄在一边聊了几句，他的媳妇则是跟叶彩萍、楚家婉一起聊天。楚家雄也知道，楚家强🆧👸🆧👸这次过来，肯定是准备拿下一部分的。今天，他家里就准备宰三头猪。都是两三百斤的。
“大哥。你家里准备要多少？”楚家雄问道。他跟家里早就说好了，要🗑🚽将一部分预留给楚家强那儿。
“也不用太多，一爪就够了，过年吃不了很多。还有其他的食物，主要就是图个新鲜而已🇫🛞。”楚家强开☕⚵🕱口👿道。
这时候，楚胜忠就跟几个村民一起从猪圈里赶出来一头大白猪。大白猪可能知道自己的命运了，死不出来，几个人一起上🅗去扯着它的耳朵。后面还有人赶。
猪叫声的穿透力极强，那头猪厉声大叫，还真有一点大骂苍天不公，大骂冤枉的🁍感觉。这样叫法，全村人都知道⛻🟧了。
楚家雄跟楚家强说了两句，然后也跑过去帮🅿忙。杀猪的人是村里的一☉♐个屠夫，死在他手里白猪，根本就数不清楚，不说达到庖丁解牛的程度。但也是以为资😥🃠深的杀猪户。
楚家雄的母亲早就烧好一大锅开水，给猪放了血之后🅏🅣，就会用上。
此外，还得准备两米长的案板、🅓🆊腰盆，以及桶和长刀、短刀、剁刀、砍刀、刮毛刀🆙🏼等杀猪必备的工具。当然。这些东西人家杀猪佬早就准备⛇好了。
大家七手八脚，帮忙在案板上摁住了。在猪刺耳的尖叫声⚗👡中，杀猪佬洗洗手，口里衔着刀。用手在猪的颈👿部拍拍、摸摸，突然抓起刀。照准部位猛地捅下去，血“嘭”的一声喷出。刀一抽出，暗红色的血汩汩🇫地流，杀猪佬和围观的众人都松了一口气。
那猪🏓🙮🍲还算痛快🌄☌，这得归功于杀猪佬的刀法👧精湛。不熟悉的人，压根不能一刀到位，可能还得多捅几刀。