第四章-第二更、(3/4)
这次出府考虑到湛家庄的调料更少🞩🖸🗜，饭菜的味道更加是🞮比不上府里的，所以他们是把调料带上了的。
现在还没到中午⛯，湛庄头是🃖🗯🟆个利索🞩🖸🗜的人，听说要杀羊开荤，连忙招呼人去羊圈里抓羊了。
杀羊这么血腥😑🀪的事情他自然是不会让贵人们看到的，🚚🔀♉带着人直接在羊圈就把两只养得精壮结实的羊料理了。
反正♰🌁这两只养送到云初面前的时候，就🙃🇮🛸已经是去骨剁成🞮了小块的样子了。
云初让湛庄头的妻子带着庄上的妇人拿刀把这些羊肉都切成薄块之后，又拿了孜然、辣椒粉给她们让她们把这些东西加上⛹🟕🝀盐和酱🂉🌾🄩油把这些肉片腌制起来。
羊身上分下🕛🏱来的骨头也不能浪费，砍成小块傍晚混着羊杂用🁥🇵大锅炖了，就是一锅美味的羊肉（羊杂）汤。
羊肉腌好了之后，云初还让湛庄头叫人去山上砍了一根竹子削成签子，用沸🄦水🂋烫过之后放在一边，等羊🂹肉腌制入味了之后，再一片一片的串到竹签上。
云初记得上次去山里捡蘑菇的时候是见🙃🇮🛸到了野生的生姜的，🁥🇵她跟湛庄头的妻子形容了个大概之后，她转身回家里拿了半篮子野生姜过来。
云初原本还以为⛯想要生姜还得费时间去山上现找呢，原本她还担心，山上有积雪，生姜的叶子又早就枯萎腐烂了，想来要找它们还得费一点力气。
没想到这种野生姜是庄户人家平常挖了当药材👪用的，据湛庄头的妻子说，家里要是有人染了风寒的话，拍上几颗这东西用水熬了，两碗下肚，只要不是太严重的风寒，都能好个七八。
这生姜能治风寒还是城里的一个老大夫说出来的方子，这东西在山上找找就有，又不花什么银钱，所以一般🝩🍶人家家里都会存上几颗以备不时只需。
云初点了点头，一边翻看着篮子里的生姜，一边说：“那位老大夫倒是没说错，不过这♼🍬生姜可不止能够治风寒，夫人平常那🜷什么不太舒服的时候，也能加点红糖合着这生姜熬了喝，效果也不错。”
湛庄头的妻子不解的问：“红糖？那是甚？”👪
……好吧，云😑🀪初这才知道，这👵🍊🆚个世🞩🖸🗜界红糖还没有出现。
云初没有带红糖在身边🕎🈝，只能大概解释：“是用甘蔗做的📿☽一种🝚🜒糖块，特别养女人，来事的时候或者做月子的时候吃特别补人。”
“糖块呀？那我们这样的人家可吃不起，平常家里的小娃想吃一块糖块都得再三犹豫呢，女人嘛，来事的时候就算不舒服，忍忍也就过去了，横竖就几天的事情，要是实在疼得厉害，在床上躺两天就已经算是极好的待遇了。”
甘蔗做成的糖？湛庄头的妻子没见过甘蔗，不过想来这是贵人小姐说出🔇⚊来的东西，肯定不会便宜，这么
好的东西，想来是那些富贵家才受用得起的，她这样的穷苦人，🐀☙⛘听🟂🚖📗过也就算了，就当是长了见识吧。
看着大娘一脸理所当然的样子，全然是已经习惯了🈤⛼现在这种贫苦的生活了，这下不用湛云霄主动说了，云初自己就在心里打定主意了。
回去之后她就去市场上买上一车甘蔗，让湛云霄🞼带回来种了熬糖。
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虽然最开始这红糖价格肯定是不会便宜，但是日子久了，种的人多了，产能上来了之后，价格就会跌，到时候贫苦人家想买点红毯回去吃想来也不是多难👧的事情。
现在还没到中午⛯，湛庄头是🃖🗯🟆个利索🞩🖸🗜的人，听说要杀羊开荤，连忙招呼人去羊圈里抓羊了。
杀羊这么血腥😑🀪的事情他自然是不会让贵人们看到的，🚚🔀♉带着人直接在羊圈就把两只养得精壮结实的羊料理了。
反正♰🌁这两只养送到云初面前的时候，就🙃🇮🛸已经是去骨剁成🞮了小块的样子了。
云初让湛庄头的妻子带着庄上的妇人拿刀把这些羊肉都切成薄块之后，又拿了孜然、辣椒粉给她们让她们把这些东西加上⛹🟕🝀盐和酱🂉🌾🄩油把这些肉片腌制起来。
羊身上分下🕛🏱来的骨头也不能浪费，砍成小块傍晚混着羊杂用🁥🇵大锅炖了，就是一锅美味的羊肉（羊杂）汤。
羊肉腌好了之后，云初还让湛庄头叫人去山上砍了一根竹子削成签子，用沸🄦水🂋烫过之后放在一边，等羊🂹肉腌制入味了之后，再一片一片的串到竹签上。
云初记得上次去山里捡蘑菇的时候是见🙃🇮🛸到了野生的生姜的，🁥🇵她跟湛庄头的妻子形容了个大概之后，她转身回家里拿了半篮子野生姜过来。
云初原本还以为⛯想要生姜还得费时间去山上现找呢，原本她还担心，山上有积雪，生姜的叶子又早就枯萎腐烂了，想来要找它们还得费一点力气。
没想到这种野生姜是庄户人家平常挖了当药材👪用的，据湛庄头的妻子说，家里要是有人染了风寒的话，拍上几颗这东西用水熬了，两碗下肚，只要不是太严重的风寒，都能好个七八。
这生姜能治风寒还是城里的一个老大夫说出来的方子，这东西在山上找找就有，又不花什么银钱，所以一般🝩🍶人家家里都会存上几颗以备不时只需。
云初点了点头，一边翻看着篮子里的生姜，一边说：“那位老大夫倒是没说错，不过这♼🍬生姜可不止能够治风寒，夫人平常那🜷什么不太舒服的时候，也能加点红糖合着这生姜熬了喝，效果也不错。”
湛庄头的妻子不解的问：“红糖？那是甚？”👪
……好吧，云😑🀪初这才知道，这👵🍊🆚个世🞩🖸🗜界红糖还没有出现。
云初没有带红糖在身边🕎🈝，只能大概解释：“是用甘蔗做的📿☽一种🝚🜒糖块，特别养女人，来事的时候或者做月子的时候吃特别补人。”
“糖块呀？那我们这样的人家可吃不起，平常家里的小娃想吃一块糖块都得再三犹豫呢，女人嘛，来事的时候就算不舒服，忍忍也就过去了，横竖就几天的事情，要是实在疼得厉害，在床上躺两天就已经算是极好的待遇了。”
甘蔗做成的糖？湛庄头的妻子没见过甘蔗，不过想来这是贵人小姐说出🔇⚊来的东西，肯定不会便宜，这么
好的东西，想来是那些富贵家才受用得起的，她这样的穷苦人，🐀☙⛘听🟂🚖📗过也就算了，就当是长了见识吧。
看着大娘一脸理所当然的样子，全然是已经习惯了🈤⛼现在这种贫苦的生活了，这下不用湛云霄主动说了，云初自己就在心里打定主意了。
回去之后她就去市场上买上一车甘蔗，让湛云霄🞼带回来种了熬糖。
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虽然最开始这红糖价格肯定是不会便宜，但是日子久了，种的人多了，产能上来了之后，价格就会跌，到时候贫苦人家想买点红毯回去吃想来也不是多难👧的事情。