白白的面团,已经变得比之前大了一圈,胖乎乎地躺在盆子里,将盆子🄏☎撑得满满当当。
意🚇欢净了手,便伸出手指戳了戳,已经发🅶好的面团,不会再回弹了,她看了看,非常满意。🜘
接下来,她在面板上洒下一层白纷纷的面粉,然后又将发好的面🍢团,用力地扒了下来,放到面板上开始揉搓。
她用手腕加上虎口的力道,一下一下,有节奏地将面团揉成了圆形,又将🗅🙑整块大面团,搓成了长条。
长条面团乖乖地躺在面板之上,意欢取来刀,将长条切成了一个一个小面团,每一个小面团,都会😾成为一个甜甜圈。
她又用布盖上了小面🙵🎳🕉团,需🙼🏰🝲要等大约一盏茶的功夫,让它二次🌥发酵。
等待🁹📦的过程中,意欢便倚在了窗边,向外看了看。
如今天🐚🀙☳色已晚,整条长明街上,不少铺子都已经关了门。
而北朝没有宵禁一说,长明🙼🏰🝲街过去几步,便是甜水巷了,此🃁🔷时🌥,正是热闹的时候。
意欢的店铺就在长明街街尾,她朝甜水巷望去,一🗡🝈路花灯缭乱,形形色色的男女流连在长街之上,😾显得暧昧至极。
她目光扫过甜水巷街头,想起之前还差点被人撞了……她下意识地掏了🄏☎掏口袋——那枚精巧的玉哨,果然还在。
她拿起来,仔仔细细端详了一番,越看越喜欢,意欢有🐚些不🃁🔷明白,如此稀罕之物,又怎会随🜘便用来打发人?
她又🁹📦小心翼翼地将玉🙵🎳🕉哨收起,去看发酵的面团。
揭开布一看,面团已经发得十分完美,她拿出一🄠⚢个🗡🝈圆圆的面团,伸出纤🄏☎细手指,在正中央戳了下去,然后轻轻晃动,转了几圈后,整个面团中间就多了一个洞,初见甜甜圈的雏形了。
做了二十多个面圈之后,她便🕒🉁🄚生了火,🎺🖍👚准备来油炸。
面圈🁹📦有一定的厚度,必须控🙼🏰🝲制好火候,如🅶果太大了,容易外焦里不熟,太小了,又容易炸得很老。
于是她便调整为中火,将面圈放了下去。
软🚇塌塌的面圈进入油锅之后,顿🞳时发出了“滋滋”响声,意欢等了片刻,让它定住型之后,才用筷子轻轻翻面。
一个白白胖胖的甜甜圈翻过🙼🏰🝲身后,才发现🅶屁股已经被炸🐚得有些发黄了,发出独有的面香。
面圈在油锅中打了几个滚之后,就变得通🅶体金黄了,意欢连忙将它们捞出,放在一边沥油。
她在盘🐚🀙☳子中备好了白白的糖粉,将甜甜圈们放进🄠⚢糖粉中躺平🃁🔷,沾上糖粉后,一个甜甜圈就做好了!
意欢重复了多次🜉⛽,直到二十多个甜甜圈都做完了,她才停了下来。
意🚇欢净了手,便伸出手指戳了戳,已经发🅶好的面团,不会再回弹了,她看了看,非常满意。🜘
接下来,她在面板上洒下一层白纷纷的面粉,然后又将发好的面🍢团,用力地扒了下来,放到面板上开始揉搓。
她用手腕加上虎口的力道,一下一下,有节奏地将面团揉成了圆形,又将🗅🙑整块大面团,搓成了长条。
长条面团乖乖地躺在面板之上,意欢取来刀,将长条切成了一个一个小面团,每一个小面团,都会😾成为一个甜甜圈。
她又用布盖上了小面🙵🎳🕉团,需🙼🏰🝲要等大约一盏茶的功夫,让它二次🌥发酵。
等待🁹📦的过程中,意欢便倚在了窗边,向外看了看。
如今天🐚🀙☳色已晚,整条长明街上,不少铺子都已经关了门。
而北朝没有宵禁一说,长明🙼🏰🝲街过去几步,便是甜水巷了,此🃁🔷时🌥,正是热闹的时候。
意欢的店铺就在长明街街尾,她朝甜水巷望去,一🗡🝈路花灯缭乱,形形色色的男女流连在长街之上,😾显得暧昧至极。
她目光扫过甜水巷街头,想起之前还差点被人撞了……她下意识地掏了🄏☎掏口袋——那枚精巧的玉哨,果然还在。
她拿起来,仔仔细细端详了一番,越看越喜欢,意欢有🐚些不🃁🔷明白,如此稀罕之物,又怎会随🜘便用来打发人?
她又🁹📦小心翼翼地将玉🙵🎳🕉哨收起,去看发酵的面团。
揭开布一看,面团已经发得十分完美,她拿出一🄠⚢个🗡🝈圆圆的面团,伸出纤🄏☎细手指,在正中央戳了下去,然后轻轻晃动,转了几圈后,整个面团中间就多了一个洞,初见甜甜圈的雏形了。
做了二十多个面圈之后,她便🕒🉁🄚生了火,🎺🖍👚准备来油炸。
面圈🁹📦有一定的厚度,必须控🙼🏰🝲制好火候,如🅶果太大了,容易外焦里不熟,太小了,又容易炸得很老。
于是她便调整为中火,将面圈放了下去。
软🚇塌塌的面圈进入油锅之后,顿🞳时发出了“滋滋”响声,意欢等了片刻,让它定住型之后,才用筷子轻轻翻面。
一个白白胖胖的甜甜圈翻过🙼🏰🝲身后,才发现🅶屁股已经被炸🐚得有些发黄了,发出独有的面香。
面圈在油锅中打了几个滚之后,就变得通🅶体金黄了,意欢连忙将它们捞出,放在一边沥油。
她在盘🐚🀙☳子中备好了白白的糖粉,将甜甜圈们放进🄠⚢糖粉中躺平🃁🔷,沾上糖粉后,一个甜甜圈就做好了!
意欢重复了多次🜉⛽,直到二十多个甜甜圈都做完了,她才停了下来。