一十一章 : 试香料(2/3)
何杨氏她们在三月十二那天签过契约后,这四天是天天到顾锦里家学着如何舂香料,如今是熟门熟路,顾锦里一发话,她们拿过药材,拿过🐤🁸工具,立刻开始舂药材。
咚咚咚!
一时间,屋子里全是舂药材的声音。
有些药材比较硬,需要用铁锤砸,她先前在铁铺🍝订做的铁锤🅊🄺算是派上用场了。
砸过几遍之后,把硬☚⛨🜸的药材碎得差不多了,再放到石舂里去砸。
石舂有大有小,难磨的药材放到大石舂里,人用脚踩着石🜰舂的木杆,一下一下砸着药材,等彻底把药材砸成粉状后,再移到小石舂里,用石杵慢慢磨。
磨完之后🌎,😑放进细密的筛子里去筛。筛完后,把筛好的再磨上🚆个两遍,再筛一次,才算是彻底磨好。
等何杨氏她们把药材磨好后,顾锦里指🎻🖖着放在八个木碗里的八种药材道:“把这🞢些药材按照一定比例调配后,再拿去炒制,调味香料就算做成了。”
她拿出三包调味香料,递给雷五爷:“五爷爷尝尝看,这就是我做好的香料,写着五字的是五福香料,用的五种药材做原料,六福香料跟八🐤🁸福香料分别用的是六种跟八种药材做原料。”
雷五爷接过她递来的三包调味香料,转身把三包调味香料🜰放到桌子上,再逐一打开,跟阿霁一起🄵🁸沾了点香料,放进嘴巴里去尝。
香料一入🌎口,一股子鲜香充盈👏🇸🝗着整个口腔,竟是他们从来没有吃到过的香味。
而三种调味香料中,八福香料的味道最好。
雷五爷看向😑阿霁,问他:“如何😚🁾?可有相冲的?🍝”
这话一出,顾锦里就知道,这个阿霁🙜是个懂药理的🅻。💛
阿🗷霁道:“没有,不相冲,对身体没有坏处,长年吃还能祛除体内的寒湿之气。”
顿了顿,又说了一句☚⛨🜸:“很适合那边的人,他们🍝会🅻喜欢。”
顾锦里他们听到这话,眼睛一亮,看来这单生意有门。但雷五爷却没有立刻🌴松口,而是说道:“我们今天带了些牛羊兔子来,那烤牛羊肉的滋味可是极好的,眼见着就要到午时了,咱们先吃饭,吃过🍾饭后再说。”♀
牛羊兔子?
顾锦里想了想,明白过来🈺🃘😆🈺🃘😆,这是要当场试香料。
“🗷好,那咱们今天就吃🎵🕠吃烤牛羊肉。”姜县尉朗声笑着,🜰对三爷爷道:“顾老哥,去你家叨扰一顿吧。”
这里是作坊,🝓是干活的地方,不好在这里烤肉吃。
“🗷成,就去我家。😳🅛”三爷爷应下,又招呼何村长、吴老大夫、杜大夫一家。
咚咚咚!
一时间,屋子里全是舂药材的声音。
有些药材比较硬,需要用铁锤砸,她先前在铁铺🍝订做的铁锤🅊🄺算是派上用场了。
砸过几遍之后,把硬☚⛨🜸的药材碎得差不多了,再放到石舂里去砸。
石舂有大有小,难磨的药材放到大石舂里,人用脚踩着石🜰舂的木杆,一下一下砸着药材,等彻底把药材砸成粉状后,再移到小石舂里,用石杵慢慢磨。
磨完之后🌎,😑放进细密的筛子里去筛。筛完后,把筛好的再磨上🚆个两遍,再筛一次,才算是彻底磨好。
等何杨氏她们把药材磨好后,顾锦里指🎻🖖着放在八个木碗里的八种药材道:“把这🞢些药材按照一定比例调配后,再拿去炒制,调味香料就算做成了。”
她拿出三包调味香料,递给雷五爷:“五爷爷尝尝看,这就是我做好的香料,写着五字的是五福香料,用的五种药材做原料,六福香料跟八🐤🁸福香料分别用的是六种跟八种药材做原料。”
雷五爷接过她递来的三包调味香料,转身把三包调味香料🜰放到桌子上,再逐一打开,跟阿霁一起🄵🁸沾了点香料,放进嘴巴里去尝。
香料一入🌎口,一股子鲜香充盈👏🇸🝗着整个口腔,竟是他们从来没有吃到过的香味。
而三种调味香料中,八福香料的味道最好。
雷五爷看向😑阿霁,问他:“如何😚🁾?可有相冲的?🍝”
这话一出,顾锦里就知道,这个阿霁🙜是个懂药理的🅻。💛
阿🗷霁道:“没有,不相冲,对身体没有坏处,长年吃还能祛除体内的寒湿之气。”
顿了顿,又说了一句☚⛨🜸:“很适合那边的人,他们🍝会🅻喜欢。”
顾锦里他们听到这话,眼睛一亮,看来这单生意有门。但雷五爷却没有立刻🌴松口,而是说道:“我们今天带了些牛羊兔子来,那烤牛羊肉的滋味可是极好的,眼见着就要到午时了,咱们先吃饭,吃过🍾饭后再说。”♀
牛羊兔子?
顾锦里想了想,明白过来🈺🃘😆🈺🃘😆,这是要当场试香料。
“🗷好,那咱们今天就吃🎵🕠吃烤牛羊肉。”姜县尉朗声笑着,🜰对三爷爷道:“顾老哥,去你家叨扰一顿吧。”
这里是作坊,🝓是干活的地方,不好在这里烤肉吃。
“🗷成,就去我家。😳🅛”三爷爷应下,又招呼何村长、吴老大夫、杜大夫一家。