从前螃蟹满🌌田爬的时候,俞怀安只嫌它👥们烦。这azzj尽。
如今发现这azj♆🆍🎔后,他竟然觉得有些遗憾⛓🚀。
要再等一两个月才有得吃啊。
“那这azj一反应果然承载了吃货大👥国的灵魂。
不azj个🌌主意,夏天家家户户的菜园子里都是蔬果疯长,自家人吃不azj上价钱。
所以azzj完的新鲜的💻🗄菜蔬,比如茄子、豆角、南瓜、甚至是萝卜缨子之🜁⚸🖉类的,或蒸或焯水,然后摊开来晾晒成菜干,捆好挂在屋里阴凉的地方保存着。
等🛔🜂⛀到😫冬天没有新鲜菜的时候,这azzj管是炖着吃,炒着吃都行,好过整个冬天只有萝卜白菜那样寡淡。
而且😫家里有条件的话,还可以azj一流,比肉的滋🗪味儿还足⛝呐。
还有一种方法,就azj是把📽菜腌渍起来,制成咸菜或是酱菜——石江卫所的葛千户喜欢吃小镜庄做的米粉,到现在还定期采购,很azj是沾了米娘子做的那🁟🕬些配菜的光。
每次送米粉去卫所时,米娘🕓🅥子都会azj根据时令,变着花样的弄出几小坛精心腌制的泡菜一起送过去,那边始终照收不azzj直接点名,让下次多送两坛。
现在做米粉的人那么多,小镜庄还能保住这az🁢🙘zj可没。
那么话说回来🕸🎗👒,螃蟹能腌💻🗄💻🗄着吃吗?答案是能的。
滨海一带的生腌海蟹风味独特,鲜而不azzj直接用白酒或是🔶🅃🃴花雕呛了,渍成醉蟹。
美味倒是很azzzzj死的。
这azj药的,再为了一口可有可无的吃食,感染上什么难缠⛝的疾病就azj麻烦了。
于是,俞善干脆🝽🐥地大力摇头道azj么煎炸炒着吃。”
俞怀安遗🐱🃩🚜憾地讪🝽🐥讪一笑:“哦,原来如此⛦🜥。”
“不azzzzj♆🆍🎔完的螃蟹蒸熟,把蟹黄和蟹肉都拆出来🛦,加些猪板油熬成一味蟹黄油。☰”
“蟹黄油?”俞怀安听得一楞一楞的♠:👥“那是什么?”
“拌饭📳🞼神🐱🃩🚜物啊!”♆🆍🎔俞善绘声azj绘色地描述着:
“不azzzzzj季有蟹子吃。”
听到这azj大步朝着俞小五那边走过去。
如今发现这azj♆🆍🎔后,他竟然觉得有些遗憾⛓🚀。
要再等一两个月才有得吃啊。
“那这azj一反应果然承载了吃货大👥国的灵魂。
不azj个🌌主意,夏天家家户户的菜园子里都是蔬果疯长,自家人吃不azj上价钱。
所以azzj完的新鲜的💻🗄菜蔬,比如茄子、豆角、南瓜、甚至是萝卜缨子之🜁⚸🖉类的,或蒸或焯水,然后摊开来晾晒成菜干,捆好挂在屋里阴凉的地方保存着。
等🛔🜂⛀到😫冬天没有新鲜菜的时候,这azzj管是炖着吃,炒着吃都行,好过整个冬天只有萝卜白菜那样寡淡。
而且😫家里有条件的话,还可以azj一流,比肉的滋🗪味儿还足⛝呐。
还有一种方法,就azj是把📽菜腌渍起来,制成咸菜或是酱菜——石江卫所的葛千户喜欢吃小镜庄做的米粉,到现在还定期采购,很azj是沾了米娘子做的那🁟🕬些配菜的光。
每次送米粉去卫所时,米娘🕓🅥子都会azj根据时令,变着花样的弄出几小坛精心腌制的泡菜一起送过去,那边始终照收不azzj直接点名,让下次多送两坛。
现在做米粉的人那么多,小镜庄还能保住这az🁢🙘zj可没。
那么话说回来🕸🎗👒,螃蟹能腌💻🗄💻🗄着吃吗?答案是能的。
滨海一带的生腌海蟹风味独特,鲜而不azzj直接用白酒或是🔶🅃🃴花雕呛了,渍成醉蟹。
美味倒是很azzzzj死的。
这azj药的,再为了一口可有可无的吃食,感染上什么难缠⛝的疾病就azj麻烦了。
于是,俞善干脆🝽🐥地大力摇头道azj么煎炸炒着吃。”
俞怀安遗🐱🃩🚜憾地讪🝽🐥讪一笑:“哦,原来如此⛦🜥。”
“不azzzzj♆🆍🎔完的螃蟹蒸熟,把蟹黄和蟹肉都拆出来🛦,加些猪板油熬成一味蟹黄油。☰”
“蟹黄油?”俞怀安听得一楞一楞的♠:👥“那是什么?”
“拌饭📳🞼神🐱🃩🚜物啊!”♆🆍🎔俞善绘声azj绘色地描述着:
“不azzzzzj季有蟹子吃。”
听到这azj大步朝着俞小五那边走过去。