做这道鱼头泡饼需要的饼最好是千层饼,🁑🅁🃧把这种饼切成小块,放在鱼汤中,汤汁会顺着饼内的缝隙逐渐渗进去,做到整块饼都均匀浸满香浓可口的鱼🏳汤,这样一口咬下去,无论咬到那块,都有香甜的鱼汤在其中。

    陈致远这🉍🆆吃货,自然⛊😪🄊要做这种千层饼,进了屋子端出来面盆,怕初夏姑娘和面和得不均匀,陈大官人又吭哧吭哧的和了半天,感觉手下的面弹🚞🔣🂛性够了才罢手。

    随后陈致远往一个小碗里倒入一些食用油,又往🕁里加⛐了一点胡椒粉,搅拌均匀后,便把那面团扯🗱🟛成一小块一小块的。

    这会都快下午两点了,刘远山等人早就饿🁑🅁🃧得不行了,猴急的卢俊跑出来,看到陈致远在抻那小面团,在🙙卢俊眼里,陈致远那里是在做饼,根本就是在做抻面🆑🎸,忍不住道:“我说哥哥,中午改吃抻面了是怎么的?”

    陈致远🀱🀦一边忙活这手里的活一边道:“你那只眼看我是在做抻面了,你们家面条有这么宽?”

    陈致远手里那抻得长长的面宽有5公分,十分的薄,⛐阳光都可以透过去。

    “这个不就宽点吗?谁知道你不是在做宽面条!”卢大少强词夺理🈸🃂道。🃸🜢

    陈致远没搭理他,把这个抻好的🁑🅁🃦面放在桌子上,用一把小刷子沾了点油刷上去,随后又抻好一块,然后把这快放到刚才那快面的上边,如此反复十几次后,所有的🔔⛻☁面就全成了长长、薄薄的面片。并且均匀的落在一起。

    搞定这些陈致远用刀把这长方形的面快切成一😥🃞😷段段,切好一个,用手一按,正方形的面快立刻成了一张圆👃🆈圆的饼,把这些放在一边盛有热油的大铁锅中,从锅内立刻传粗话一股香味,引得卢大少又是吞了好几口口水。

    不大功夫陈致远把所有的饼都烙好,再次放在案板上切成一小块一小块的,卢俊馋得不行,忍不住偷了一块放入嘴中。这饼外焦里嫩,入口一咬酥酥的,味蕾上跃上一股浓浓的香味,里边还掺杂这🙢🌅一点咸味,味道非常🞞的好,肚子里馋虫大起的卢俊又准备作案,却被陈致远一下打到手上,把他给轰进了客厅。

    蒸锅里的鱼头已经熟了,陈致远关了火。把蒸锅端到一边,然后用一个炒勺放到上边🊬📘🛉。倒入大量食用油,烧开后,用铁勺盛好沸油往鱼头上浇,鱼头发出吱拉、吱拉的声响,待锅👥中的油大部分都浇到鱼头上后♷,这大大的草鱼头已经变成了金黄色,散发这一股浓郁的香气。

    陈致远拿出早切好的葱姜蒜放入炒锅内,里边还剩下了一点油🃢,这是陈致远留着做汤汁用的。开了火,把葱姜蒜爆炒一下,随即放入干辣椒、八角翻炒,火候差不多后,又往里倒入一些清水与高汤,还有几块冰糖,用铲子搅拌均匀后。便把变成🍰🋳🝘金黄色的鱼头放入锅内,又倒入了一些水,大火蒸煮起来。

    这会炖了半天的鲫鱼汤好了,陈致远直接端着那锅进了屋子。刘远山一看上菜了,立刻迫不及待的跳起来,从陈致远手里抢过那锅直🖘接放到了客厅里早摆放的好大桌子上,一掀锅盖,一股热气带着浓浓的香味先飘散出来,这香味立刻引得所有人肚子一阵咕咕叫。

    陈致远转身拿来🅂碗筷一人分了一副,刘三哥迫不及待用汤匙盛了一碗,吹了吹热气,赶紧咕咚一口,鲫鱼汤这会还十分的热,烫得刘🖘三哥直用鼻子呼热气,他舍不得张嘴把这鲜美的鱼汤给吐出来。🙢🌅

    陈致远现在🀻🁼🋇可以说是厨艺大成了,🝟做出来的鱼汤一入口,那浓浓的鲜味、香味就刺激得人浑身的汗毛都立了起来,这鲜味,这香味在味蕾上萦绕久久不散,喘出一口气,这气息中都是这♛鲜,这香,如此鲜美的味道,简直只应天上有不应在人间。

    刘三哥一口下肚,只感觉浑身说不出来的舒服,好像跟吃了人参果似的,周身三千六百万个毛孔都在🛙🜶🆩舒服的颤抖,忍不住吧唧下嘴,那股鲜香味在口腔中依旧浓郁,立刻感🄜♽觉肚中一阵饥饿难耐,忍不住赶紧去喝下一口。

    不大会的功夫,客厅里在没了交谈声,只剩下呼哧呼哧的喝汤声,米梦彤在陈致远那🊬📘🛉屋子里,一听客厅一👃🆈阵喧闹,知道菜好了,一想到陈致远做的那美味,就口水🔔⛻☁横流,却拉不下脸出去喝。

    初夏不🀱🀦知道米梦彤跟陈致远这些过节,以为她是感觉外边男人太多,不好意思出去🃼,细心的初夏走出去给米梦彤盛了一碗鱼汤递给她道:“喝吧,死胖子干别的不行,但是做菜还是挺好吃的!”初夏说到这,神情很是自豪♒🇳。

    米梦彤也真是饿了,这会陈致远也没在,忍不住喝了一口这鲫鱼汤,一入口,米梦彤就感觉自己大脑一片空白,实在是这鱼汤太好喝🖘了,那鲜味与香味,让吃惯的山珍海味的米大小姐一时间☢都找不到词语来形容了。

    一锅的鱼汤不大的功夫就被客厅这几个吃🁑🅁🃧货消灭一光,一个个一边吧唧着嘴,一边🃼用一种哀怨的眼神看向陈致远,那意思很明显,在来🙌点,不够啊!

    陈致远被他们看得头皮发麻,赶紧道:“鲫鱼汤没了,那鱼🝵🏞头泡饼好了,等着我去端上来!”

    陈致远家🉍🆆没有那种特大号🖂🏶的盘子,所以🊳🔛只能连锅都给端了上来,随即又把切好的饼装到盘子中端了上来。