除了之前的地瓜梗小土豆和重庆豆花鱼之外,🏷🞭还有凉拌松花蛋,发菜🖱🖚📊三丝羹和开水白🎝菜。
逄胜也挨个菜品介绍了起🁟来:“食材有限,我就有啥做啥了,重庆的豆花鱼,湘菜凉拌松花蛋,粤菜中的发菜三丝羹,川菜中的开水白菜和咱们大东北的特色酱菜,地瓜梗小土豆,哦对了,还有主食。”
逄胜回身🖃又🌗⚴🕪去了厨房,不一会儿端着🙎盘子出来了。
乔明一看,惊喜万分:“这,这不是千丝⛶🞷😱饼嘛!”
要👘知道,在他小时候的街头上,经常能看见摆着的小摊,一口大锅,一块案板,现做现烙的千丝饼,冒着腾腾热气,老远就能闻到味道。
手掌大小的饼身,却能拉出个千万缕的细丝来,正反两面都煎的金黄金黄的,表皮是酥脆的,里面的细丝却又韧又软。🔦🂷
临近过年,跟着家人在外头买年货的🙎时候,排队买上几个热乎乎的放在手里,咬上几口,别提有多香了!
可惜这千丝饼越来越少了🁟,等乔明慢慢长大,千丝饼好似就消失了一般,他可有⛞年头没见过这东西了,当下被引出来的可不只是馋虫,还有儿时的回忆。
除了千丝饼,逄胜还蒸了地瓜,🇺🝥🍔焖了米饭,这哪里一顿家常便饭,🇩好似是来到了自助餐厅。
虽然各种菜品的香味儿满满,但开水白菜⛶🞷😱无疑是他们最期待的。
倒不是因为多香,主要还是没见过啊!
逄胜也特意🌗⚴🕪介绍了一下这道菜:“这开水白菜是川菜中的一道名菜,是由清宫御膳房的一个⛡⚞名厨创制的,不少同僚嘲讽川菜只会麻辣,粗俗土气,他便冥思苦想,百番尝试,做出了这道菜中极品,把极繁和极简归至化境,一扫川菜百年的冤屈。”
说着,他拿出了一水壶,由上至下倒在了含🐬🂽苞待放的白菜上。
水壶中的水淋在‘花苞’上,‘花苞’便一点点伸展开花瓣,像一朵雪莲般缓缓盛开🎝了。⛞🛠
倒颇有种🖃“忽如一🝱🏀夜春风来,千树万树☴梨花开。”的意思。
“我去,这也太神了!”吴勇在一旁惊呼,连忙拿⛽☏⚀出手机☴🃥拍起了照片,暗暗后悔没拍个小视频🏀啥的,这玩意儿可不是什么时候都能见到的。
乔明的心🖃里也满是震撼🜎,看起来普普通通的大白菜,竟然能这么美,这得耗尽多少心思和脑细胞!
他也注意到了,水壶里的水虽🕭🌳🃇然清澈,但却带着淡淡的肉香,想来应该是高汤了。
一切🝃准备就绪,终于可以正式开饭了,☴这顿饭吃的还真🔽是满满的仪式感。
吴勇是最先动筷子的,他早就受不了美食的诱惑,反正都是熟人,也没必要太拘谨🞤🖆🐛。
他对开水白菜倒🁦🟕是没什么吃的兴趣,看着好看就行了,他最喜欢的是那道豆花鱼。
鲜嫩的鱼片跟豆花一样的嫩白,跟里面红艳艳的辣椒和辣☴🃥椒油形成了鲜明的对比。
逄胜也挨个菜品介绍了起🁟来:“食材有限,我就有啥做啥了,重庆的豆花鱼,湘菜凉拌松花蛋,粤菜中的发菜三丝羹,川菜中的开水白菜和咱们大东北的特色酱菜,地瓜梗小土豆,哦对了,还有主食。”
逄胜回身🖃又🌗⚴🕪去了厨房,不一会儿端着🙎盘子出来了。
乔明一看,惊喜万分:“这,这不是千丝⛶🞷😱饼嘛!”
要👘知道,在他小时候的街头上,经常能看见摆着的小摊,一口大锅,一块案板,现做现烙的千丝饼,冒着腾腾热气,老远就能闻到味道。
手掌大小的饼身,却能拉出个千万缕的细丝来,正反两面都煎的金黄金黄的,表皮是酥脆的,里面的细丝却又韧又软。🔦🂷
临近过年,跟着家人在外头买年货的🙎时候,排队买上几个热乎乎的放在手里,咬上几口,别提有多香了!
可惜这千丝饼越来越少了🁟,等乔明慢慢长大,千丝饼好似就消失了一般,他可有⛞年头没见过这东西了,当下被引出来的可不只是馋虫,还有儿时的回忆。
除了千丝饼,逄胜还蒸了地瓜,🇺🝥🍔焖了米饭,这哪里一顿家常便饭,🇩好似是来到了自助餐厅。
虽然各种菜品的香味儿满满,但开水白菜⛶🞷😱无疑是他们最期待的。
倒不是因为多香,主要还是没见过啊!
逄胜也特意🌗⚴🕪介绍了一下这道菜:“这开水白菜是川菜中的一道名菜,是由清宫御膳房的一个⛡⚞名厨创制的,不少同僚嘲讽川菜只会麻辣,粗俗土气,他便冥思苦想,百番尝试,做出了这道菜中极品,把极繁和极简归至化境,一扫川菜百年的冤屈。”
说着,他拿出了一水壶,由上至下倒在了含🐬🂽苞待放的白菜上。
水壶中的水淋在‘花苞’上,‘花苞’便一点点伸展开花瓣,像一朵雪莲般缓缓盛开🎝了。⛞🛠
倒颇有种🖃“忽如一🝱🏀夜春风来,千树万树☴梨花开。”的意思。
“我去,这也太神了!”吴勇在一旁惊呼,连忙拿⛽☏⚀出手机☴🃥拍起了照片,暗暗后悔没拍个小视频🏀啥的,这玩意儿可不是什么时候都能见到的。
乔明的心🖃里也满是震撼🜎,看起来普普通通的大白菜,竟然能这么美,这得耗尽多少心思和脑细胞!
他也注意到了,水壶里的水虽🕭🌳🃇然清澈,但却带着淡淡的肉香,想来应该是高汤了。
一切🝃准备就绪,终于可以正式开饭了,☴这顿饭吃的还真🔽是满满的仪式感。
吴勇是最先动筷子的,他早就受不了美食的诱惑,反正都是熟人,也没必要太拘谨🞤🖆🐛。
他对开水白菜倒🁦🟕是没什么吃的兴趣,看着好看就行了,他最喜欢的是那道豆花鱼。
鲜嫩的鱼片跟豆花一样的嫩白,跟里面红艳艳的辣椒和辣☴🃥椒油形成了鲜明的对比。