“老板娘,这鱼准备怎🐣🁭么🞷😳做?”顾飞期待的问。
“做烤鱼怎么样?”
“烤鱼?”顾飞眼前一亮。他🚐💤自己就弄过烤鱼,不过不怎么好吃。🜹
鱼背上被均匀的斜切上十几🎅🎫🔀🎅🎫🔀刀,接着从鱼腹把鱼背剖开,只留薄薄的一层鱼🞌💬皮相连。
老板娘🎛从厨房拿出各种🐣🁭调味料,均匀的抹在鱼身上。“腌一会再烤味道会更好。”🛖🜜🂻
“这么大的鱼,怎么烤?”顾飞问出♌心中疑惑。
老板娘指着鱼身下的石板“用这个烤。”
“石板烤鱼?”⚐🐢🁟这个厉害了,顾飞见过🂽🔔⛽铁板烤鱼,还😄没见过石板烤鱼。
“这是我们这片的土法子。我们峡县人爱🗉🙲🎒吃整鱼,越😄大的整鱼越好吃。但是鱼太大锅放不下怎么办?就有了这个石板烤鱼的法子。”
趁腌鱼的时间,老板娘叫上帮厨的🎣老太太先🍡把螃蟹拾掇好,准备一会蒸了🃠🙎。
等鱼腌好后,👇📬大姑他们五个后面回🎣来的也洗🍡漱好出来了。
“来,我们来👇📬看⚐🐢🁟石板烤鱼。”顾飞兴奋的对他们招手。🙰🎀🍽
杨光感🎛兴趣了“⚐🐢🁟石板烤🐣🁭鱼?峡县的特色啊,今天有口福了。”
老板娘笑呵呵的一边架柴一边说“这么大的鱼,剁了太可惜,做烤鱼刚刚好。周婶子,去把螃蟹⛻蒸上。”
周婶答应一声就进厨房了。
大姑🃌好奇的问老板🐁☞🀟娘“这周婶是你家亲戚?”
老板娘把火点燃,柴在外缘烤着“要是我家亲戚哪放心让人这么大年纪还出来做工,唉👻🎃,家家有本难念的经啊🄿🃓🗔,这老🃬🚴太太娃儿不孝顺。”
“她是嫁到旁边周庄的,老头姓🏋😤🃕周,就叫她周婶。生了俩儿子,大儿子生了闺女,没儿子,二儿子生了个孙子。从那以后他们两口子心就偏的厉害,把孙子当宝贝,把孙女当丫鬟。”
“做烤鱼怎么样?”
“烤鱼?”顾飞眼前一亮。他🚐💤自己就弄过烤鱼,不过不怎么好吃。🜹
鱼背上被均匀的斜切上十几🎅🎫🔀🎅🎫🔀刀,接着从鱼腹把鱼背剖开,只留薄薄的一层鱼🞌💬皮相连。
老板娘🎛从厨房拿出各种🐣🁭调味料,均匀的抹在鱼身上。“腌一会再烤味道会更好。”🛖🜜🂻
“这么大的鱼,怎么烤?”顾飞问出♌心中疑惑。
老板娘指着鱼身下的石板“用这个烤。”
“石板烤鱼?”⚐🐢🁟这个厉害了,顾飞见过🂽🔔⛽铁板烤鱼,还😄没见过石板烤鱼。
“这是我们这片的土法子。我们峡县人爱🗉🙲🎒吃整鱼,越😄大的整鱼越好吃。但是鱼太大锅放不下怎么办?就有了这个石板烤鱼的法子。”
趁腌鱼的时间,老板娘叫上帮厨的🎣老太太先🍡把螃蟹拾掇好,准备一会蒸了🃠🙎。
等鱼腌好后,👇📬大姑他们五个后面回🎣来的也洗🍡漱好出来了。
“来,我们来👇📬看⚐🐢🁟石板烤鱼。”顾飞兴奋的对他们招手。🙰🎀🍽
杨光感🎛兴趣了“⚐🐢🁟石板烤🐣🁭鱼?峡县的特色啊,今天有口福了。”
老板娘笑呵呵的一边架柴一边说“这么大的鱼,剁了太可惜,做烤鱼刚刚好。周婶子,去把螃蟹⛻蒸上。”
周婶答应一声就进厨房了。
大姑🃌好奇的问老板🐁☞🀟娘“这周婶是你家亲戚?”
老板娘把火点燃,柴在外缘烤着“要是我家亲戚哪放心让人这么大年纪还出来做工,唉👻🎃,家家有本难念的经啊🄿🃓🗔,这老🃬🚴太太娃儿不孝顺。”
“她是嫁到旁边周庄的,老头姓🏋😤🃕周,就叫她周婶。生了俩儿子,大儿子生了闺女,没儿子,二儿子生了个孙子。从那以后他们两口子心就偏的厉害,把孙子当宝贝,把孙女当丫鬟。”