第五章-加料的鲜之源(1/2)
黄邪医🗱🝳在塞得港得到了肖乐天的秘密指示,开始提炼人类世界第一份味精产品,其实谷氨酸的提炼并不难,稍微有一点化学基础的人都能完成这项工作。
黄邪医虽然是中医但是他可在巴克医生的身边学了数年的西医和化学,基本的实验室操作他还是懂的。
从地中海沿岸捞取最新鲜的海带,这种大海里的野草欧洲⚇人是不吃的,也只有东方人尤其是东亚局部地区的民族才有吃这种植物的习惯。
所🖷🗑🚾以黄邪医的行为没有让任何人起疑心,在英国人的🀿眼里,也许黄邪医就是一个业余的植物💣📫学家呢。
挑选最成熟新鲜的海带,剁碎了就开始熬吧,煤炉子的火长期不熄,十口大铁锅开始小火慢炖,一点点的把海带中的谷氨酸慢慢的熬煮出来。
小火慢炖,然后勤加搅拌,人类最初的味精就是这样熬出来的,当上百📾☺🄟斤的海带被熬成了十锅浓汤之后,过滤残渣浓汤开始并锅。
黄邪医和三名他最忠诚的手下,一天就睡三个小时,整整忙了两天才算将十锅浓汤熬成了一锅,当这一锅黏糊糊的褐色恶心液体开始风干的时候,黄邪医壮着胆子用小手指头挑了那么一点🙯点。
说实话,🍪当时黄邪医真是拿着吃毒药的勇气去尝试这黏糊糊如鼻涕一样的褐色液⚣📊🙎体,当这点粘液入口之后,他身边的几名小徒弟当时🎢就吐了两个。
可是万万没有想到,如此恶心的东西沾在舌苔上居然产生了极其强烈的鲜味,那是一种记忆中完全🜥不存在的鲜味,浓烈的有如实质。
黄邪医好吃的都哭出来了,他赶紧灌了一小🈗⚉🏣瓶秘密给肖乐天送了过去,结果如此鲜美的浓缩汁,却换来了元首的不断摇头。
“第一,你这里面得加盐,没有咸🂩👟味是不能提高鲜味的!”
“第二,你得把这些东西风干然后碾碎成粉末状,🎴🕐越细越好,然后用高档古董瓷瓶装!”
“第三、这是咱们的秘密武器,你可以尝试🈗⚉🏣加一些罂粟提取物进去……罂粟就是大烟啊!你💣📫得尝试,什么样的比例能够增加风味还不容易被对方发现……”
“就这三点,做到了咱们就能💽用来祸害欧洲🈗⚉🏣人了!”
带着肖乐天的指示,黄邪医继续投入到化学🈗⚉🏣研究🁥之中,为了完成元首的任务他甚至亲身尝毒,亲自品尝大烟膏中的提取📼☨物。
可是实验了很多次,黄邪医和那些医生们总是能够品尝出大烟膏的独特📾☺🄟味道,无论怎么稀释都做不到瞒过人的嗅觉和味觉。
肖乐天的要求很明确,这种新式的鲜之源,在保证🎴🕐鲜味的同时,还要有一定的成瘾性,但是还🔕🀡♻不能让欧洲人品尝出鸦片的味道出来。
这可是个🍪难题喽!最后黄邪医都要崩溃了也没有拿出有效的解决方案,只好找肖乐天负荆请罪。
肖乐天一听就笑了“你🖁傻不傻啊?非得用马蹄🍠土?你就不行用罂粟壳泡水吗?换一换思路好不好……”
前世肖乐天可没少🐅吃加料的火锅还有汤底,在21世纪的华夏餐饮界,使用罂粟壳增加风味已经是一种半公开的秘密了。
甚至在美国,罂粟的种子就跟中国人用芝麻一样的普遍,美国很多面😛🂆包上撒的都是罂粟种子而不是如中国一样撒芝麻。
罂粟是毒药不假,但是罂粟本身也是一种非常🍠棒的香🀿料,一种能让人上瘾的香料。
黄邪医虽然是中医但是他可在巴克医生的身边学了数年的西医和化学,基本的实验室操作他还是懂的。
从地中海沿岸捞取最新鲜的海带,这种大海里的野草欧洲⚇人是不吃的,也只有东方人尤其是东亚局部地区的民族才有吃这种植物的习惯。
所🖷🗑🚾以黄邪医的行为没有让任何人起疑心,在英国人的🀿眼里,也许黄邪医就是一个业余的植物💣📫学家呢。
挑选最成熟新鲜的海带,剁碎了就开始熬吧,煤炉子的火长期不熄,十口大铁锅开始小火慢炖,一点点的把海带中的谷氨酸慢慢的熬煮出来。
小火慢炖,然后勤加搅拌,人类最初的味精就是这样熬出来的,当上百📾☺🄟斤的海带被熬成了十锅浓汤之后,过滤残渣浓汤开始并锅。
黄邪医和三名他最忠诚的手下,一天就睡三个小时,整整忙了两天才算将十锅浓汤熬成了一锅,当这一锅黏糊糊的褐色恶心液体开始风干的时候,黄邪医壮着胆子用小手指头挑了那么一点🙯点。
说实话,🍪当时黄邪医真是拿着吃毒药的勇气去尝试这黏糊糊如鼻涕一样的褐色液⚣📊🙎体,当这点粘液入口之后,他身边的几名小徒弟当时🎢就吐了两个。
可是万万没有想到,如此恶心的东西沾在舌苔上居然产生了极其强烈的鲜味,那是一种记忆中完全🜥不存在的鲜味,浓烈的有如实质。
黄邪医好吃的都哭出来了,他赶紧灌了一小🈗⚉🏣瓶秘密给肖乐天送了过去,结果如此鲜美的浓缩汁,却换来了元首的不断摇头。
“第一,你这里面得加盐,没有咸🂩👟味是不能提高鲜味的!”
“第二,你得把这些东西风干然后碾碎成粉末状,🎴🕐越细越好,然后用高档古董瓷瓶装!”
“第三、这是咱们的秘密武器,你可以尝试🈗⚉🏣加一些罂粟提取物进去……罂粟就是大烟啊!你💣📫得尝试,什么样的比例能够增加风味还不容易被对方发现……”
“就这三点,做到了咱们就能💽用来祸害欧洲🈗⚉🏣人了!”
带着肖乐天的指示,黄邪医继续投入到化学🈗⚉🏣研究🁥之中,为了完成元首的任务他甚至亲身尝毒,亲自品尝大烟膏中的提取📼☨物。
可是实验了很多次,黄邪医和那些医生们总是能够品尝出大烟膏的独特📾☺🄟味道,无论怎么稀释都做不到瞒过人的嗅觉和味觉。
肖乐天的要求很明确,这种新式的鲜之源,在保证🎴🕐鲜味的同时,还要有一定的成瘾性,但是还🔕🀡♻不能让欧洲人品尝出鸦片的味道出来。
这可是个🍪难题喽!最后黄邪医都要崩溃了也没有拿出有效的解决方案,只好找肖乐天负荆请罪。
肖乐天一听就笑了“你🖁傻不傻啊?非得用马蹄🍠土?你就不行用罂粟壳泡水吗?换一换思路好不好……”
前世肖乐天可没少🐅吃加料的火锅还有汤底,在21世纪的华夏餐饮界,使用罂粟壳增加风味已经是一种半公开的秘密了。
甚至在美国,罂粟的种子就跟中国人用芝麻一样的普遍,美国很多面😛🂆包上撒的都是罂粟种子而不是如中国一样撒芝麻。
罂粟是毒药不假,但是罂粟本身也是一种非常🍠棒的香🀿料,一种能让人上瘾的香料。