普通的拉面，将面条来回拉几次，⚏🐜就能直接下锅。
这一来一回拉一次拉面，在拉😎⛶🞵面中叫做“扣”！🄕♆🄕♆
而龙须拉面🝾🐵，这龙须二字，就是要把拉面，拉成发丝那么细的面，所以这扣数，必须在十扣以上。
也就是说，最起码要来回拉十次以上。
那样拉出的面条，才堪堪满足“龙须”两字🂪。
所以，一🖠🔄♩般的拉面师傅，🍖🍖是拉不出这样细拉面的。
罗修身为白罗家的传人，他前世拉面虽然没有破吉尼斯世界🖘💶纪录，但十扣的拉面，还是轻而易举……
当然，世界吉尼斯记录，是2扣。
也就是把面拉2次。
要知道，随着拉扯的🙤🌙次数变多，这拉🚅🐽面的难度也会成倍的增加。
再加上面团的韧性🕴🍴🌔，所以能把拉面拉10扣以上的，都是拉面界大师级的人物。
“不过，这面粉的材质，却能😎⛶🞵突破这2的层次……或许，能拉出不敢置信的龙须面来……”
罗修一边想着，手中的动作却变得⚏🐜越来越快，双手的来回抽拉的速度，更是令人目🇳🜫不暇接，如同穿花蝴蝶一般。
食指粗细的面条，在他手中仿佛活了过来，不断的穿插折叠着，原本圆柱形的面块，很快就变成了👠细丝状。
一📄😕扣，两扣，🍑三扣……罗修越拉技术越娴熟。
这每一次一来一😣回，充满着一种节奏感……就如同打击🆡👆乐一样。
啪！啪！啪！
案板上更是传来了每一扣来回的打击之声，每拉一次，罗🎧📞修都要将面条往案板上用力砸上一次。
这却是白🖠🔄♩罗家独门的拉面手法😎⛶🞵——震面之法。
通过震面的手法，经过震荡之😎⛶🞵后会使面条产生更强的韧性，再以均匀的力度，使面与面之间在碰撞👠中，不断增加延展性和弹力，这也是防止面🂱💩🔥条在拉扯过程中，突然的断裂。
像吃拉面时🝾🐵，看到厨师将正在拉着的🚅🐽面在案板上摔一下，其实就是从震面之法改来的。
不一会儿，罗修就拉扯了七下。
这一来一回拉一次拉面，在拉😎⛶🞵面中叫做“扣”！🄕♆🄕♆
而龙须拉面🝾🐵，这龙须二字，就是要把拉面，拉成发丝那么细的面，所以这扣数，必须在十扣以上。
也就是说，最起码要来回拉十次以上。
那样拉出的面条，才堪堪满足“龙须”两字🂪。
所以，一🖠🔄♩般的拉面师傅，🍖🍖是拉不出这样细拉面的。
罗修身为白罗家的传人，他前世拉面虽然没有破吉尼斯世界🖘💶纪录，但十扣的拉面，还是轻而易举……
当然，世界吉尼斯记录，是2扣。
也就是把面拉2次。
要知道，随着拉扯的🙤🌙次数变多，这拉🚅🐽面的难度也会成倍的增加。
再加上面团的韧性🕴🍴🌔，所以能把拉面拉10扣以上的，都是拉面界大师级的人物。
“不过，这面粉的材质，却能😎⛶🞵突破这2的层次……或许，能拉出不敢置信的龙须面来……”
罗修一边想着，手中的动作却变得⚏🐜越来越快，双手的来回抽拉的速度，更是令人目🇳🜫不暇接，如同穿花蝴蝶一般。
食指粗细的面条，在他手中仿佛活了过来，不断的穿插折叠着，原本圆柱形的面块，很快就变成了👠细丝状。
一📄😕扣，两扣，🍑三扣……罗修越拉技术越娴熟。
这每一次一来一😣回，充满着一种节奏感……就如同打击🆡👆乐一样。
啪！啪！啪！
案板上更是传来了每一扣来回的打击之声，每拉一次，罗🎧📞修都要将面条往案板上用力砸上一次。
这却是白🖠🔄♩罗家独门的拉面手法😎⛶🞵——震面之法。
通过震面的手法，经过震荡之😎⛶🞵后会使面条产生更强的韧性，再以均匀的力度，使面与面之间在碰撞👠中，不断增加延展性和弹力，这也是防止面🂱💩🔥条在拉扯过程中，突然的断裂。
像吃拉面时🝾🐵，看到厨师将正在拉着的🚅🐽面在案板上摔一下，其实就是从震面之法改来的。
不一会儿，罗修就拉扯了七下。