第一十一章-评判(2/3)
吃过了木耳,姜云拿着调羹稍微搅拌了下面前🀱🀨⚽小碗里的液体,“这是藕?🏸🞺🙉”
“对,是藕汁。”
姜云喝了一口,藕汁在井里冰镇过,带着浅淡的甜味和桂花的香气,却不🏸🞺🙉会掩盖住藕本身那种鲜甜的感觉,喝到肚子里很舒服。
姜云吃过喝过,其他人也慢慢吃过喝过
了,🞰按照姜云的要求🛠🝮在纸条上写下自己的评判,然后放到一旁。
曹连峰和曹连水没想到姜云竟然不当场宣判,于是回到厨房准备🁘🆂蛋炒饭和醋溜土豆丝。
醋溜土豆丝先端出来。
两人的土豆🍥丝卖相差不多💘💆🏢,姜云仔细观察了一🀱🀨⚽下,却没想到是曹连水的刀功比曹连峰更好一点,曹连水的土豆丝切的更加均匀。
两份土豆丝都尝了一口,从爽脆度上来说,曹连水比曹连峰好一点点,从调味上来说,倒是曹连峰⚍比曹连水好一点。
姜云提笔写下自己的打分,叠好纸条放到一旁🀱🀨⚽🀱🀨⚽。
最后一道蛋炒饭送了过来。
姜云有点儿诧异,两人送过来的都是蛋炒饭,不过却是两份不同🁘🆂的蛋炒饭。
曹🎠💣连峰的是蛋白和蛋黄分开来炒,所以这份蛋炒饭米粒晶莹,蛋白和蛋黄分明,随着米饭,出锅的时候撒了点碧绿的葱花,颜色上更丰富一些。
曹连水的蛋炒饭,则是把鸡蛋彻底搅拌开之后再下🎯🔩锅炒的,因此呈现出好看的黄色,倒有几分碎金饭的感觉。
这两种炒蛋炒饭的方法孰优😚孰劣,姜云不🜢知道,她选择了尝一尝,吃过了之后仔细想了想,依旧分⚍不出高下。
不过没关系,她今天又不是要从这兄弟两人中排出个一二名来,她只是想要看看这两🖺🗯个人适不适合当她的酒楼的厨子而已,而现在她觉得,两人都合格了。
小七把所有的纸条都统计了一下🔈,然后宣布曹连🗶峰和曹☔⚭🔪连水两人全票通过。
姜云面上露出笑容,“今天很晚了,曹先生,还有曹连峰和曹连水就在我家歇下来吧,目前酒楼还在修整中,大约还有二十天左右前面会全部改造完成,然后开始对后厨进行修整,我希望那个时候曹先生能过来🛅🙼给些指点建议。”
“如果没问题的话,我们明天🅌🅈🄢就把合约签订了,然后我会提供几份食谱,不是说让你们回家去用自家的食材去练习,你们可以先了解一下,等到酒楼那边后厨改造完成可以投入使用,我们就开始试菜。”
曹源看向姜🍥云💴🖁,“🗅🙎姜姑娘就这么把食谱给我们,不怕我们直接拿了食谱离开吗?”
姜云微笑,“几份食谱就💘💆🏢能看透人心的话,我🀱🀨⚽并不亏。☔⚭🔪”
曹源心下🗩🞑凛然,他听明白了😚姜云的言外之意,几份食谱☔⚭🔪对她来说根本不算什么。
“对,是藕汁。”
姜云喝了一口,藕汁在井里冰镇过,带着浅淡的甜味和桂花的香气,却不🏸🞺🙉会掩盖住藕本身那种鲜甜的感觉,喝到肚子里很舒服。
姜云吃过喝过,其他人也慢慢吃过喝过
了,🞰按照姜云的要求🛠🝮在纸条上写下自己的评判,然后放到一旁。
曹连峰和曹连水没想到姜云竟然不当场宣判,于是回到厨房准备🁘🆂蛋炒饭和醋溜土豆丝。
醋溜土豆丝先端出来。
两人的土豆🍥丝卖相差不多💘💆🏢,姜云仔细观察了一🀱🀨⚽下,却没想到是曹连水的刀功比曹连峰更好一点,曹连水的土豆丝切的更加均匀。
两份土豆丝都尝了一口,从爽脆度上来说,曹连水比曹连峰好一点点,从调味上来说,倒是曹连峰⚍比曹连水好一点。
姜云提笔写下自己的打分,叠好纸条放到一旁🀱🀨⚽🀱🀨⚽。
最后一道蛋炒饭送了过来。
姜云有点儿诧异,两人送过来的都是蛋炒饭,不过却是两份不同🁘🆂的蛋炒饭。
曹🎠💣连峰的是蛋白和蛋黄分开来炒,所以这份蛋炒饭米粒晶莹,蛋白和蛋黄分明,随着米饭,出锅的时候撒了点碧绿的葱花,颜色上更丰富一些。
曹连水的蛋炒饭,则是把鸡蛋彻底搅拌开之后再下🎯🔩锅炒的,因此呈现出好看的黄色,倒有几分碎金饭的感觉。
这两种炒蛋炒饭的方法孰优😚孰劣,姜云不🜢知道,她选择了尝一尝,吃过了之后仔细想了想,依旧分⚍不出高下。
不过没关系,她今天又不是要从这兄弟两人中排出个一二名来,她只是想要看看这两🖺🗯个人适不适合当她的酒楼的厨子而已,而现在她觉得,两人都合格了。
小七把所有的纸条都统计了一下🔈,然后宣布曹连🗶峰和曹☔⚭🔪连水两人全票通过。
姜云面上露出笑容,“今天很晚了,曹先生,还有曹连峰和曹连水就在我家歇下来吧,目前酒楼还在修整中,大约还有二十天左右前面会全部改造完成,然后开始对后厨进行修整,我希望那个时候曹先生能过来🛅🙼给些指点建议。”
“如果没问题的话,我们明天🅌🅈🄢就把合约签订了,然后我会提供几份食谱,不是说让你们回家去用自家的食材去练习,你们可以先了解一下,等到酒楼那边后厨改造完成可以投入使用,我们就开始试菜。”
曹源看向姜🍥云💴🖁,“🗅🙎姜姑娘就这么把食谱给我们,不怕我们直接拿了食谱离开吗?”
姜云微笑,“几份食谱就💘💆🏢能看透人心的话,我🀱🀨⚽并不亏。☔⚭🔪”
曹源心下🗩🞑凛然,他听明白了😚姜云的言外之意,几份食谱☔⚭🔪对她来说根本不算什么。