待到袁奶做完菜之后，☋就轮到刘伟大显身手了。
黄辣丁这会儿已经腌制的差不多了，刘伟把自家压榨的菜籽油倒进☥🁣锅了一些。
待到烧至七成热的时候，便开始放葱、姜🂴📃😈、蒜、花椒、🁲干辣椒、火锅底料等爆锅。
炒出香味之🜹🜹后，便把切成段的黄辣丁放了进去，简单的炒了几下便起锅了。
如果炒👶🍙🈡的时间长了就会粘锅☄☞，也会散掉，这样一来🜚🂩👚就不好了。
黄辣丁起锅之后🜱，添点水下去烧开🂒🎐，然后放入大葱段、西红柿稍微煮一会儿，最后再放炒过的黄🃩🚛辣丁。
没几分钟锅里面就沸腾了，传出一阵喷香的气味，让人🁲谗言欲滴。
熬的差不多了，刘伟放了点胡椒粉便起锅了，盛在了一个不锈钢盆里💰🕝。
别♂🅨🉇以为到了这一步😐🀢⚇就做好了，其实还有最🂴📃😈后一个步骤。
刘伟又把锅洗干净烧了一点热油，均匀的浇在了盆里面，一股更加浓烈的香气扑面而来，传出好远🎊🏙🚟好远。
到了这一步🜹，🐸🄦⛚水煮黄辣☋丁便做好了，又香又辣还带一些麻味，用来下饭，实在是最好不过了！
这是刘伟自己琢磨出来的做法，如果口🍈味更重的话，还可🜂⚿以放多一些花椒、辣椒和火锅底料。
刘伟尝了尝，即使没放多少盐蛋，🂒🎐咸淡也非常适中，但却缺🞊少了记忆中的那种味道。
难道是好久不做菜，自己的手艺退步了？
为了避免这道菜的失败，刘☄☞伟又往里面加了一点点提香散，想🞅👭必这样一定会很受欢迎。
锅里的油还热着🜱，刘伟放了一些花椒进去，然🈧🀰后又把🇴🜵🆜四条鲤鱼分成两批煎至金黄捞出。
之所以放♠花椒，就是因为怕鱼粘锅，同时也会更香。
这还是刘伟从电视上学☋到的小技巧，非常的😁⚁🎟实用。🜚🂩👚
余下的👶🍙🈡油稍微有些😐🀢⚇多，太腻了，味道就会大打折扣。
刘伟把油倒出来了😐🀢⚇一些，然后又放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角大料等爆香。
随♂🅨🉇便的炒了几下，😐🀢⚇又加入少量的醋、老抽、生抽、🜚🂩👚料酒、白糖。
一股浓郁的香气传了出来，刘伟看了看🍈锅里面的酱汁，觉得有些少，便又加入了一🌦🁙些凉水烧开。
黄辣丁这会儿已经腌制的差不多了，刘伟把自家压榨的菜籽油倒进☥🁣锅了一些。
待到烧至七成热的时候，便开始放葱、姜🂴📃😈、蒜、花椒、🁲干辣椒、火锅底料等爆锅。
炒出香味之🜹🜹后，便把切成段的黄辣丁放了进去，简单的炒了几下便起锅了。
如果炒👶🍙🈡的时间长了就会粘锅☄☞，也会散掉，这样一来🜚🂩👚就不好了。
黄辣丁起锅之后🜱，添点水下去烧开🂒🎐，然后放入大葱段、西红柿稍微煮一会儿，最后再放炒过的黄🃩🚛辣丁。
没几分钟锅里面就沸腾了，传出一阵喷香的气味，让人🁲谗言欲滴。
熬的差不多了，刘伟放了点胡椒粉便起锅了，盛在了一个不锈钢盆里💰🕝。
别♂🅨🉇以为到了这一步😐🀢⚇就做好了，其实还有最🂴📃😈后一个步骤。
刘伟又把锅洗干净烧了一点热油，均匀的浇在了盆里面，一股更加浓烈的香气扑面而来，传出好远🎊🏙🚟好远。
到了这一步🜹，🐸🄦⛚水煮黄辣☋丁便做好了，又香又辣还带一些麻味，用来下饭，实在是最好不过了！
这是刘伟自己琢磨出来的做法，如果口🍈味更重的话，还可🜂⚿以放多一些花椒、辣椒和火锅底料。
刘伟尝了尝，即使没放多少盐蛋，🂒🎐咸淡也非常适中，但却缺🞊少了记忆中的那种味道。
难道是好久不做菜，自己的手艺退步了？
为了避免这道菜的失败，刘☄☞伟又往里面加了一点点提香散，想🞅👭必这样一定会很受欢迎。
锅里的油还热着🜱，刘伟放了一些花椒进去，然🈧🀰后又把🇴🜵🆜四条鲤鱼分成两批煎至金黄捞出。
之所以放♠花椒，就是因为怕鱼粘锅，同时也会更香。
这还是刘伟从电视上学☋到的小技巧，非常的😁⚁🎟实用。🜚🂩👚
余下的👶🍙🈡油稍微有些😐🀢⚇多，太腻了，味道就会大打折扣。
刘伟把油倒出来了😐🀢⚇一些，然后又放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角大料等爆香。
随♂🅨🉇便的炒了几下，😐🀢⚇又加入少量的醋、老抽、生抽、🜚🂩👚料酒、白糖。
一股浓郁的香气传了出来，刘伟看了看🍈锅里面的酱汁，觉得有些少，便又加入了一🌦🁙些凉水烧开。