在地球,土豆的菜品有很多,作为全球第四大重要的粮食作物,🞢它的菜品不可谓不丰富。
罗修脑海中,随便过滤一下,就有几百种。
不过在现如今的状况之下,没🌁有食盐等调味料,巧妇也难为无米之炊📽☫🂒。
土豆的菜品瞬间排除了无数。
“要忽略调味料,这菜品的选择性就有些苛刻了……土豆泥🁈需要烘烤、黄油这些,所以,🌞唯一能够🌎♣做的,就是——薯条!”
炸薯条,这就是罗修刚刚想好的菜品。
清洗,削皮!
这一下,罗修⚐更🔈能看出这地生果的诸多细节。
柔软,比前世⚐的任何土豆都来得柔软……淀粉含量,无比充足。
水份,也是特别充盈。
去干净了地生果的🖶🗊🙹🖶🗊🙹表皮,稍微清洗了一下,罗修就把巴掌大的四分之一地生果,放到了案台之上。
身为厨艺大师,虽然时常做的是西餐、分子料理等等,但对于中餐和家常菜,其☛⛪实罗修也是非常擅长。
毕竟,中华料理的厨师,都是从一个小帮🃑🗃厨开始的。
罗修也不例外。
“炸薯条……这都,好多年没做了吧!”
罗修脑海中有些追忆,但手中的动👗作,着实不慢。
他从厨台刀架上,随意选择的一把厨刀,看上去和前⛉😤世日☨本的三德刀差不多。
“刀锋很锋利,这种刀居然只是最次的刀具?这世界的菜☨刀品质相当高啊……只是,没有菜刀,真不科学!”
【没有什么🔩食⚐材,是一把中👾🎢华菜刀所不能搞定的……如果有,那就两把!】
中华料理的菜刀,很多时候…🌁…只需要一把。
因为中华料理厨师的刀工,登峰造极。
这是任何国家都不能比拟的一种基础实力,是学习中华料理必要的♅🅽🌅一道门槛。
罗修脑海中,随便过滤一下,就有几百种。
不过在现如今的状况之下,没🌁有食盐等调味料,巧妇也难为无米之炊📽☫🂒。
土豆的菜品瞬间排除了无数。
“要忽略调味料,这菜品的选择性就有些苛刻了……土豆泥🁈需要烘烤、黄油这些,所以,🌞唯一能够🌎♣做的,就是——薯条!”
炸薯条,这就是罗修刚刚想好的菜品。
清洗,削皮!
这一下,罗修⚐更🔈能看出这地生果的诸多细节。
柔软,比前世⚐的任何土豆都来得柔软……淀粉含量,无比充足。
水份,也是特别充盈。
去干净了地生果的🖶🗊🙹🖶🗊🙹表皮,稍微清洗了一下,罗修就把巴掌大的四分之一地生果,放到了案台之上。
身为厨艺大师,虽然时常做的是西餐、分子料理等等,但对于中餐和家常菜,其☛⛪实罗修也是非常擅长。
毕竟,中华料理的厨师,都是从一个小帮🃑🗃厨开始的。
罗修也不例外。
“炸薯条……这都,好多年没做了吧!”
罗修脑海中有些追忆,但手中的动👗作,着实不慢。
他从厨台刀架上,随意选择的一把厨刀,看上去和前⛉😤世日☨本的三德刀差不多。
“刀锋很锋利,这种刀居然只是最次的刀具?这世界的菜☨刀品质相当高啊……只是,没有菜刀,真不科学!”
【没有什么🔩食⚐材,是一把中👾🎢华菜刀所不能搞定的……如果有,那就两把!】
中华料理的菜刀,很多时候…🌁…只需要一把。
因为中华料理厨师的刀工,登峰造极。
这是任何国家都不能比拟的一种基础实力,是学习中华料理必要的♅🅽🌅一道门槛。