第二十八章 猪头肉和红烧肉的优劣之争(1/2)
当初云芳知道了这里的井水苦涩难易下咽,想到利用井水熬盐的时候,首先就是想到的这个🞂👒诺邓盐,熬盐一举成功之后,她头脑中首先闪过的就是一鼓作气腌制诺邓火腿。
因为云芳现在所处的自然环境可😫以比那个云南大理的诺邓村或者宣威县更加适宜,一切都更加的原生态,从猪吃的饲料到饲养方法,一切都保持古老📇😱的传统。
只不过,云芳很快就打消了自己的这个念🃪头🃝,因为腌制火腿需要最少半年的时间才可以,而周围人们的消费水平🛠🝵也不高,以蓝家这样的家底,让她根本没有办法冒险去赌这一把的。
所以,当初云芳放弃了腌制火腿,而是腌制了成本低廉,回本较快的萝卜条,事实证明,饶是如此,当初的云芳还是高估了这一带人们的消费水平,两个大子一碗的萝卜条,人们还是觉得贵,如果不是办席面或者过年,她腌的那些爽脆萝卜条根🜢🜢本就卖不出去的。
云芳不得🍹已才牺牲了口味,把大批的水萝卜直接用盐腌了,做成能🜗🎜存放的更久的腌萝卜。
这么一来,腌制火腿的想法🟈云芳只能无限期的搁浅了下来。今天听着大家议论猪肉太便宜,大家舍不得杀,云芳那个不得已才封存在心底的🖰念头又活泛了起来。
有了李锦容送来了一千文钱打底,加上他们最近卖出🉁🄚♯去的萝卜条换来的大子,在不动到蓝家原先积蓄的情形下🏚🚩他们也能买上十几头大肥猪☁☄☞了呢。
云芳回想这那咸香醇郁的味道,想象着那样的美味就要从自己的手中诞生了,心地简🙸直乐🝆🈺🃚开了花,心头高兴,脸上也不自觉的带了出来,嘴角自然的弯成一个好看的弧度,连😧眉梢上都带出了笑意。
云芳的沉默和发自内心的笑容,不经意间🃪落在了爹的🉁🄚♯眼里。
看着自家小女儿这样安静的微笑,爹知道她的小脑袋瓜里肯定在打算着什么呢🍓,而她每每这样的时候总会给家人带来惊喜,就像爽脆可口的萝卜条,就像醇香的藕夹子,……
“芳儿🐩🂢,笑的这么开🞂👕心,琢磨什么呢?”爹下了酒杯,忍不🂧住好奇的问了出来。
爹的声音虽然不大,可是他这一出声🎻🖎还是让大家把注意力都集中到了云芳的身上。
感受到大家的注意,云芳一楞神,仓促间抬头正好看到李永拴好奇、审视还带着一点迷茫的目光,但是一接触到云芳的眼神,李永拴的眼神闪烁🗤🝦🍗了🐠一下,飞快的转了开🄴🁵去,仿佛她眼前的白菜炖豆腐是多么稀奇的菜肴,值得他目不转睛、心无旁骛的去琢磨。
不同🙚于李永拴目光的躲躲闪闪,他娘菊大娘却🗺是热切的看来过来,“是啊,芳儿这半天不说话,自己想啥高兴的事呢🄣⚽🖷,瞧你笑的这个开心,来,跟干娘说说,什么事让你高兴成这样啊?”
“呃,”云芳一时语塞,她原本想照实说出自己心中的想法的,可是看到李永拴闪烁的目光和菊大娘热切的注视,她的嘴巴一阵发干,到了嘴边的又咽🍔🇷🝏了回去,眼珠转了转,指着桌子上的红烧肉和猪头肉,扯了个谎,“你们都说红烧肉好吃,可是我觉的猪头肉好吃。这样一来,你们都去吃红烧肉了,就没有人和我抢猪头肉了,我🕴🍹越想越高兴,就忍不住笑了嘛。”
云芳紧盯着眼前的猪头肉,做出了一幅垂涎欲滴的模样,不好意思的☸说这,这么专著的闻着猪头肉的香味,🇺🝧云芳禁不住真的像一个小馋丫头那样,馋的吞了一口水。🚨
听了🙚云芳的解释,又看着云芳的馋样子,菊大娘憋住了笑,故意一本正经的揶揄道,“你这个丫头就这么馋这口猪头肉?不会是不想说实话,故意编出来骗干娘的吧?”
“老姐姐啊,这孩子的口味和别人是有些不同呢,”娘看着云芳的样子,笑🗟🜺着摇了摇头,正经的证实到,“那天咱们去王一刀那杀猪,顺便带回了一些猪头肉,这孩子吃了之后说很好吃。我和她爹还笑话她说是她很就不吃红烧肉了,忘了那味道才说猪头肉好吃的,没想到这孩子吃了红烧肉之后还是觉得猪头肉好吃,你说🜟怪不怪?”🖱🖞📯
“还真是这么回事啊?”菊大娘收了脸上的揶揄,抬手慈爱的抚摸了一下云芳的头,说道,“是干娘错疑了你,芳儿爱吃着猪🈕♴🌣头肉,就把这盘子放到你的跟前吧,省的总抻着胳膊够了。”🍩📿
菊大娘和永拴来🏀🖽😂了蓝家,晚上的菜式虽然不错,却没有完全按照吃外面的席面那样的规矩多,大家没有拘束着随便坐下的。
爹娘和菊大娘坐在了了炕里面,大山永拴和小石头着门口的棉帘子坐了,云芳和季节云华坐在了他们的🍻🍕🇾对面。云🛠🝵芳和菊大娘挨着,中间就隔了一个桌子角,那🆪💖碗红烧肉就摆在她们两人的面前,而猪头肉则放在了斜对面李永拴和小石头面前。
菊大娘一边说着话,一边伸出手来,端起了云芳跟前的红烧肉和自己儿子前面的猪头肉给换了过来,一边换还一边说着,“永拴啊,你是哥哥,胳膊长,想吃的猪头肉的时候就自己够一够,芳儿小你几岁,🞀👇🆭你得让着他。”
因为云芳现在所处的自然环境可😫以比那个云南大理的诺邓村或者宣威县更加适宜,一切都更加的原生态,从猪吃的饲料到饲养方法,一切都保持古老📇😱的传统。
只不过,云芳很快就打消了自己的这个念🃪头🃝,因为腌制火腿需要最少半年的时间才可以,而周围人们的消费水平🛠🝵也不高,以蓝家这样的家底,让她根本没有办法冒险去赌这一把的。
所以,当初云芳放弃了腌制火腿,而是腌制了成本低廉,回本较快的萝卜条,事实证明,饶是如此,当初的云芳还是高估了这一带人们的消费水平,两个大子一碗的萝卜条,人们还是觉得贵,如果不是办席面或者过年,她腌的那些爽脆萝卜条根🜢🜢本就卖不出去的。
云芳不得🍹已才牺牲了口味,把大批的水萝卜直接用盐腌了,做成能🜗🎜存放的更久的腌萝卜。
这么一来,腌制火腿的想法🟈云芳只能无限期的搁浅了下来。今天听着大家议论猪肉太便宜,大家舍不得杀,云芳那个不得已才封存在心底的🖰念头又活泛了起来。
有了李锦容送来了一千文钱打底,加上他们最近卖出🉁🄚♯去的萝卜条换来的大子,在不动到蓝家原先积蓄的情形下🏚🚩他们也能买上十几头大肥猪☁☄☞了呢。
云芳回想这那咸香醇郁的味道,想象着那样的美味就要从自己的手中诞生了,心地简🙸直乐🝆🈺🃚开了花,心头高兴,脸上也不自觉的带了出来,嘴角自然的弯成一个好看的弧度,连😧眉梢上都带出了笑意。
云芳的沉默和发自内心的笑容,不经意间🃪落在了爹的🉁🄚♯眼里。
看着自家小女儿这样安静的微笑,爹知道她的小脑袋瓜里肯定在打算着什么呢🍓,而她每每这样的时候总会给家人带来惊喜,就像爽脆可口的萝卜条,就像醇香的藕夹子,……
“芳儿🐩🂢,笑的这么开🞂👕心,琢磨什么呢?”爹下了酒杯,忍不🂧住好奇的问了出来。
爹的声音虽然不大,可是他这一出声🎻🖎还是让大家把注意力都集中到了云芳的身上。
感受到大家的注意,云芳一楞神,仓促间抬头正好看到李永拴好奇、审视还带着一点迷茫的目光,但是一接触到云芳的眼神,李永拴的眼神闪烁🗤🝦🍗了🐠一下,飞快的转了开🄴🁵去,仿佛她眼前的白菜炖豆腐是多么稀奇的菜肴,值得他目不转睛、心无旁骛的去琢磨。
不同🙚于李永拴目光的躲躲闪闪,他娘菊大娘却🗺是热切的看来过来,“是啊,芳儿这半天不说话,自己想啥高兴的事呢🄣⚽🖷,瞧你笑的这个开心,来,跟干娘说说,什么事让你高兴成这样啊?”
“呃,”云芳一时语塞,她原本想照实说出自己心中的想法的,可是看到李永拴闪烁的目光和菊大娘热切的注视,她的嘴巴一阵发干,到了嘴边的又咽🍔🇷🝏了回去,眼珠转了转,指着桌子上的红烧肉和猪头肉,扯了个谎,“你们都说红烧肉好吃,可是我觉的猪头肉好吃。这样一来,你们都去吃红烧肉了,就没有人和我抢猪头肉了,我🕴🍹越想越高兴,就忍不住笑了嘛。”
云芳紧盯着眼前的猪头肉,做出了一幅垂涎欲滴的模样,不好意思的☸说这,这么专著的闻着猪头肉的香味,🇺🝧云芳禁不住真的像一个小馋丫头那样,馋的吞了一口水。🚨
听了🙚云芳的解释,又看着云芳的馋样子,菊大娘憋住了笑,故意一本正经的揶揄道,“你这个丫头就这么馋这口猪头肉?不会是不想说实话,故意编出来骗干娘的吧?”
“老姐姐啊,这孩子的口味和别人是有些不同呢,”娘看着云芳的样子,笑🗟🜺着摇了摇头,正经的证实到,“那天咱们去王一刀那杀猪,顺便带回了一些猪头肉,这孩子吃了之后说很好吃。我和她爹还笑话她说是她很就不吃红烧肉了,忘了那味道才说猪头肉好吃的,没想到这孩子吃了红烧肉之后还是觉得猪头肉好吃,你说🜟怪不怪?”🖱🖞📯
“还真是这么回事啊?”菊大娘收了脸上的揶揄,抬手慈爱的抚摸了一下云芳的头,说道,“是干娘错疑了你,芳儿爱吃着猪🈕♴🌣头肉,就把这盘子放到你的跟前吧,省的总抻着胳膊够了。”🍩📿
菊大娘和永拴来🏀🖽😂了蓝家,晚上的菜式虽然不错,却没有完全按照吃外面的席面那样的规矩多,大家没有拘束着随便坐下的。
爹娘和菊大娘坐在了了炕里面,大山永拴和小石头着门口的棉帘子坐了,云芳和季节云华坐在了他们的🍻🍕🇾对面。云🛠🝵芳和菊大娘挨着,中间就隔了一个桌子角,那🆪💖碗红烧肉就摆在她们两人的面前,而猪头肉则放在了斜对面李永拴和小石头面前。
菊大娘一边说着话,一边伸出手来,端起了云芳跟前的红烧肉和自己儿子前面的猪头肉给换了过来,一边换还一边说着,“永拴啊,你是哥哥,胳膊长,想吃的猪头肉的时候就自己够一够,芳儿小你几岁,🞀👇🆭你得让着他。”