二十六章 : 蔬菜粥 9.25更新(1/4)
阮胭在院子里的水井边🚿将蔬菜洗干净🏘🚗📡后,⚿🗉装在木盆里端进了厨房。
甜姐儿已经生好了火,阮胭放下手中的木盆,先淘净米,放到锅👮🌏中熬煮。
“甜姐儿,火烧大些。”阮胭吩咐道。
煮粥需用大火,这样才能将米粒爆成米花、熬出米油,🔪🃗🗼待大火煮开后,再转🏱🐁小火慢熬,等锅中的米粥变成粘稠状时,才能把⚬🔠蔬菜倒进去。
米粥煮上之后,阮胭才转身开始处理案板上的🃮🛆🚅蔬菜。
蔬菜切碎前用开🖏👤水氽烫一遍,这样能让蔬菜保持新鲜的绿色,而不是很快就变黄。
小⚈🏛🚳葱只要葱绿,也切碎,然后放在一旁备用。🃮🛆🚅
阮胭今天中午要🖏👤做的蔬菜粥很简单,没有很复杂的步骤,准备好主料蔬菜之后,她便在一旁等着。
蓦的,🐋♾🎁阮胭突🜣然想到了什么,起身出了厨房。
昨日买的肉还剩🖏👤了一点儿,阮胭打算放在蔬菜粥里一起煮,这样也能让蔬菜粥🗣的口感更丰富一点⚬🔜🁜。
在甜🚃🐫姐儿看不见的地方,阮胭从【背包】中将剩下🍬🗍的肉糜拿了出来,等再进厨房时已经能闻到米粥的清香味📬了。
阮胭打开盖子瞧了一眼,米粥已经煮开了。
赶紧将肉糜用开水氽烫了一下,然后和蔬菜葱绿一起倒入锅中🁙,又加了少许的盐和荤油,搅拌均匀之后盖上盖子。
“甜姐儿,转小火。”
此时的米粥已经熟了,只需要再用小🏘🚗📡火慢熬一刻钟🍬🗍,让米粥更粘稠一些,📶🟘这样熬出来的米粥口感才更爽滑。
等待的时间里,🖏👤阮胭又简单清拌了两个小菜。
“⚈🏛🚳好了,可以熄火了。”阮胭看时间差不多了,对甜姐儿说道。
揭开锅盖子的瞬间,厨房😦🃧一下子🄢⚻就溢满了⚿🗉香味。
米粥的清香🚙📱🞪、蔬菜的甜香,还有肉糜的香味,三者混合在一起,奇异又和谐,勾得人肚🗼♕🈑子里的馋虫止不住地叫嚣。
“姑娘,好香啊🖏👤,我们今天中午不是吃粥吗?怎么能这么香啊!”甜姐儿📶🟘使劲儿吸了两口气,肚子不争气地“咕咕”了几声⚬🔠。
阮胭🚃🐫对这锅蔬菜粥还是很满意的,闻着香味就让人很有食欲,明👮🌏日拿出去卖的话,生意应该会很不错。
“里面加了点肉糜。”阮胭笑着回答。
甜姐儿已经生好了火,阮胭放下手中的木盆,先淘净米,放到锅👮🌏中熬煮。
“甜姐儿,火烧大些。”阮胭吩咐道。
煮粥需用大火,这样才能将米粒爆成米花、熬出米油,🔪🃗🗼待大火煮开后,再转🏱🐁小火慢熬,等锅中的米粥变成粘稠状时,才能把⚬🔠蔬菜倒进去。
米粥煮上之后,阮胭才转身开始处理案板上的🃮🛆🚅蔬菜。
蔬菜切碎前用开🖏👤水氽烫一遍,这样能让蔬菜保持新鲜的绿色,而不是很快就变黄。
小⚈🏛🚳葱只要葱绿,也切碎,然后放在一旁备用。🃮🛆🚅
阮胭今天中午要🖏👤做的蔬菜粥很简单,没有很复杂的步骤,准备好主料蔬菜之后,她便在一旁等着。
蓦的,🐋♾🎁阮胭突🜣然想到了什么,起身出了厨房。
昨日买的肉还剩🖏👤了一点儿,阮胭打算放在蔬菜粥里一起煮,这样也能让蔬菜粥🗣的口感更丰富一点⚬🔜🁜。
在甜🚃🐫姐儿看不见的地方,阮胭从【背包】中将剩下🍬🗍的肉糜拿了出来,等再进厨房时已经能闻到米粥的清香味📬了。
阮胭打开盖子瞧了一眼,米粥已经煮开了。
赶紧将肉糜用开水氽烫了一下,然后和蔬菜葱绿一起倒入锅中🁙,又加了少许的盐和荤油,搅拌均匀之后盖上盖子。
“甜姐儿,转小火。”
此时的米粥已经熟了,只需要再用小🏘🚗📡火慢熬一刻钟🍬🗍,让米粥更粘稠一些,📶🟘这样熬出来的米粥口感才更爽滑。
等待的时间里,🖏👤阮胭又简单清拌了两个小菜。
“⚈🏛🚳好了,可以熄火了。”阮胭看时间差不多了,对甜姐儿说道。
揭开锅盖子的瞬间,厨房😦🃧一下子🄢⚻就溢满了⚿🗉香味。
米粥的清香🚙📱🞪、蔬菜的甜香,还有肉糜的香味,三者混合在一起,奇异又和谐,勾得人肚🗼♕🈑子里的馋虫止不住地叫嚣。
“姑娘,好香啊🖏👤,我们今天中午不是吃粥吗?怎么能这么香啊!”甜姐儿📶🟘使劲儿吸了两口气,肚子不争气地“咕咕”了几声⚬🔠。
阮胭🚃🐫对这锅蔬菜粥还是很满意的,闻着香味就让人很有食欲,明👮🌏日拿出去卖的话,生意应该会很不错。
“里面加了点肉糜。”阮胭笑着回答。