蒸馒头的发面📒🚔里🈖♺,陈秀英还揉进一小块猪油,🂃这样蒸出来的馍馍香甜松软,更好吃。
在大溪村,过年蒸的喜馍馍越大越喜庆,🀰不仅要大,♛喜馍馍更要好🆊🍷🌬看漂亮。
大年初一,家里的喜馍馍可是要端出来请乡邻们品尝的,是以家里蒸的馒头一定要好看还要好吃,这样👳才有🖴面子,乡邻们吃的馍馍越好吃,讲出来的吉祥话就越多,越吉利,家里来年生活就会吉祥开泰。
老姜家就沈老太🈖♺和陈秀英蒸出来的花馍馍最好看体面。
今年,还是陈秀英跟家婆一块儿蒸馍馍。
许春秀和吴凤就负责打下手。
陈秀英那是天生的手巧,沈荷有沈老太的记忆,揉起馒🕍头来也算是🆊🍷🌬得心应手。
面团揉搓光滑,用擀面杖两面压一下,揉成挤压好的长剂擀成圆形的面饼,用刀子对角切十字刀,留出中间,把对面的面皮捏合,四角中间加一颗红枣,🌠面团绕着红枣盘起来,这样漂亮的花馍馍就做好了。
庄户人家蒸馍馍图的就是耐看好吃,沈荷和陈秀英的手都快,蒸🈒♗🈤了一锅🐜枣花馍馍,并蒸了一锅桃心馍馍,等到上了🖁🏫锅,想着热腾腾的馒头出锅该多白胖喜庆,许春秀别提多羡慕了,就央求家婆教她蒸喜馍馍。
吴凤也想跟着学,沈荷笑眯眯应🚾🙂下,说等下🍂🅍次蒸馒头就教。
这会儿该准备剁馅儿包饺子了。
大溪村的习俗,过年的头几天🍎🕂村人是不能开火🂃的。
是以要在二十九这天蒸好🍄🅢馒头,包好饺子,放在缸里♛冻着。🟠🞟🕚
腊☱🃋月三十就☩🂇是除夕,要忙着准备年夜饭,这都🂃是有数儿的。
许春秀几个自然是知道的,忙点头应了,把面板搬到院子里,婆媳几个叮叮当🝚当的切白菜剁肉,许春秀大着肚子,就在一边儿剥葱,准备包饺子过年。
沈荷把泡好的山蘑菇木耳拿出🍎🕂来,让大媳🀰妇剁碎了,♛加在馅里加味儿。
婆媳几个忙的热火朝天。
门外的响起了毛驴车的“得得得”声,还有家里🜭🅗几个小豆丁欢快活波的小奶音。
“二蛋儿!我家买炮仗啦!”
“三娃儿,你瞅瞅我爸给买的小画本!”
“棉花,我也有好看的头花了!”
“粉嫩嫩的多好看啊!”
在大溪村,过年蒸的喜馍馍越大越喜庆,🀰不仅要大,♛喜馍馍更要好🆊🍷🌬看漂亮。
大年初一,家里的喜馍馍可是要端出来请乡邻们品尝的,是以家里蒸的馒头一定要好看还要好吃,这样👳才有🖴面子,乡邻们吃的馍馍越好吃,讲出来的吉祥话就越多,越吉利,家里来年生活就会吉祥开泰。
老姜家就沈老太🈖♺和陈秀英蒸出来的花馍馍最好看体面。
今年,还是陈秀英跟家婆一块儿蒸馍馍。
许春秀和吴凤就负责打下手。
陈秀英那是天生的手巧,沈荷有沈老太的记忆,揉起馒🕍头来也算是🆊🍷🌬得心应手。
面团揉搓光滑,用擀面杖两面压一下,揉成挤压好的长剂擀成圆形的面饼,用刀子对角切十字刀,留出中间,把对面的面皮捏合,四角中间加一颗红枣,🌠面团绕着红枣盘起来,这样漂亮的花馍馍就做好了。
庄户人家蒸馍馍图的就是耐看好吃,沈荷和陈秀英的手都快,蒸🈒♗🈤了一锅🐜枣花馍馍,并蒸了一锅桃心馍馍,等到上了🖁🏫锅,想着热腾腾的馒头出锅该多白胖喜庆,许春秀别提多羡慕了,就央求家婆教她蒸喜馍馍。
吴凤也想跟着学,沈荷笑眯眯应🚾🙂下,说等下🍂🅍次蒸馒头就教。
这会儿该准备剁馅儿包饺子了。
大溪村的习俗,过年的头几天🍎🕂村人是不能开火🂃的。
是以要在二十九这天蒸好🍄🅢馒头,包好饺子,放在缸里♛冻着。🟠🞟🕚
腊☱🃋月三十就☩🂇是除夕,要忙着准备年夜饭,这都🂃是有数儿的。
许春秀几个自然是知道的,忙点头应了,把面板搬到院子里,婆媳几个叮叮当🝚当的切白菜剁肉,许春秀大着肚子,就在一边儿剥葱,准备包饺子过年。
沈荷把泡好的山蘑菇木耳拿出🍎🕂来,让大媳🀰妇剁碎了,♛加在馅里加味儿。
婆媳几个忙的热火朝天。
门外的响起了毛驴车的“得得得”声,还有家里🜭🅗几个小豆丁欢快活波的小奶音。
“二蛋儿!我家买炮仗啦!”
“三娃儿,你瞅瞅我爸给买的小画本!”
“棉花,我也有好看的头花了!”
“粉嫩嫩的多好看啊!”