所有🌶人都一下子静声，施了定身法🕚🏘呆呆的不🁃敢乱动。
吴芍药听到了动静，慌忙从外面跑进来看到🁃了地上的死鱼，“陛下有何事？”
赵构面不改色，和颜对吴芍药说道，“朕今天要给舅爷做的是‘西湖醋鱼’，朕且不说舅爷吃没吃过，仅⚋🏷这道菜的名🏅🗬🞬字恐怕也是第一次听到吧1。”
韦渊缓过神来，刚才一定吓🀣⚒🐸的不轻，“臣真是🁷第一次听说，”
使女们连忙将鱼洗过了，摆到案子上。
皇帝挽了挽袖子，面上带笑，好像根本没有刚才发生的不快，“此菜必用西湖里的草鱼来🐍做，💌🐝用别的鱼可不算数！而且还要摔死，拿扁担打死的不可使用！”
一边说一边拿把菜刀打鳞，刷刷刷动作麻利，银片飞扬，两个使女♓🇾🞋不由自主地凑近🈒♚上来，目🝉不转睛地看着皇帝打鳞的手法。
吴芍药也好奇，站在另一边未走，也看。
赵构知道王妟也⚷🖂🏵看呢，一⚶🕹个北方逃难来的女子🁷，她能知道什么是西湖醋鱼，连韦渊都不知道。
去💗完鳞，再去腮、去内脏，接🜓🁮下来才见手上的功夫。
只见皇帝一手按稳了鱼身，一手由鱼尾处下刀，贴着鱼的大骨往前♓🇾🞋，将整条鱼一剖为二，刀🝉口平平的，鲜嫩的鱼肉露出来。
“带骨的🈓称为‘硬扇’，不带骨的称为‘软扇’，硬扇上要斜剞2五刀。”
皇帝一边说着，刀在手中不停，第三刀时将硬扇一刀两断，另一段♓🇾🞋上也是两刀，总共五刀。
“而软扇上只要剞一刀，⚶🕹刀迹要委婉如西湖之波，还不能划透鱼皮。”
刷的一下，弧线完美柔和漂亮至极，刀不好，刀好🃢🙞恐怕更漂亮。
旺火沸水下入两扇鱼，🅎🅞煮了一会儿，有个使女忍不住好奇，怯怯问，“陛下，要煮多久呢？”
皇帝往后一退，告诉她，“🀣⚒🐸你用筷子扎一扎🁃硬扇的颌下，如能扎入即可以🃖🗶☞了。”
使女年纪也不算大，皇帝钦命她做此事她极为兴奋，拿了一根筷🄑☝⛽子哆哩哆嗦地到锅内去扎。
王妟被人晾了有一会儿了，可🜓🁮能已经忘🌐♳了方才的不快，探着头也朝锅中看。
使女叫道，“好了陛下，已经扎进去了！”
皇帝再上手，用勺子🁟🖇将锅内多余的汤舀出去弃🁷之不用，💲🕶再放入酱油、黄酒、花雕，姜末儿，随即捞出鱼，皮朝上在盘中一摆。
还是🌶方才那名使女问道，“陛下，怎不见放油便出锅了？🌺🄌”
吴芍药听到了动静，慌忙从外面跑进来看到🁃了地上的死鱼，“陛下有何事？”
赵构面不改色，和颜对吴芍药说道，“朕今天要给舅爷做的是‘西湖醋鱼’，朕且不说舅爷吃没吃过，仅⚋🏷这道菜的名🏅🗬🞬字恐怕也是第一次听到吧1。”
韦渊缓过神来，刚才一定吓🀣⚒🐸的不轻，“臣真是🁷第一次听说，”
使女们连忙将鱼洗过了，摆到案子上。
皇帝挽了挽袖子，面上带笑，好像根本没有刚才发生的不快，“此菜必用西湖里的草鱼来🐍做，💌🐝用别的鱼可不算数！而且还要摔死，拿扁担打死的不可使用！”
一边说一边拿把菜刀打鳞，刷刷刷动作麻利，银片飞扬，两个使女♓🇾🞋不由自主地凑近🈒♚上来，目🝉不转睛地看着皇帝打鳞的手法。
吴芍药也好奇，站在另一边未走，也看。
赵构知道王妟也⚷🖂🏵看呢，一⚶🕹个北方逃难来的女子🁷，她能知道什么是西湖醋鱼，连韦渊都不知道。
去💗完鳞，再去腮、去内脏，接🜓🁮下来才见手上的功夫。
只见皇帝一手按稳了鱼身，一手由鱼尾处下刀，贴着鱼的大骨往前♓🇾🞋，将整条鱼一剖为二，刀🝉口平平的，鲜嫩的鱼肉露出来。
“带骨的🈓称为‘硬扇’，不带骨的称为‘软扇’，硬扇上要斜剞2五刀。”
皇帝一边说着，刀在手中不停，第三刀时将硬扇一刀两断，另一段♓🇾🞋上也是两刀，总共五刀。
“而软扇上只要剞一刀，⚶🕹刀迹要委婉如西湖之波，还不能划透鱼皮。”
刷的一下，弧线完美柔和漂亮至极，刀不好，刀好🃢🙞恐怕更漂亮。
旺火沸水下入两扇鱼，🅎🅞煮了一会儿，有个使女忍不住好奇，怯怯问，“陛下，要煮多久呢？”
皇帝往后一退，告诉她，“🀣⚒🐸你用筷子扎一扎🁃硬扇的颌下，如能扎入即可以🃖🗶☞了。”
使女年纪也不算大，皇帝钦命她做此事她极为兴奋，拿了一根筷🄑☝⛽子哆哩哆嗦地到锅内去扎。
王妟被人晾了有一会儿了，可🜓🁮能已经忘🌐♳了方才的不快，探着头也朝锅中看。
使女叫道，“好了陛下，已经扎进去了！”
皇帝再上手，用勺子🁟🖇将锅内多余的汤舀出去弃🁷之不用，💲🕶再放入酱油、黄酒、花雕，姜末儿，随即捞出鱼，皮朝上在盘中一摆。
还是🌶方才那名使女问道，“陛下，怎不见放油便出锅了？🌺🄌”