沈成芮朝楼梯处走了两步再转身,“做🁄🃍道前两天的糖醋里脊怎么样?”
  “可以。”司开阊🄹颔首。
&e⚱msp; 沈成芮下意识接了句:“多放点糖是不🁄🃍是?上次你吃的不多,应该是觉得不够甜吧?”
&ems💼p;&emsp🐕⛕;这话纯粹是自问自答了,意料之中应该是肯定的回答。
 &😨emsp;谁知,司开阊却说:“不,多放🃪🚨🕷点醋。”
 &emsp🐕⛕;她以为自己听差了,回眸在楼梯处睁大了双眼,“多放醋?🕅”
&ems💼p; “嗯🄄🞍,🎿🖵🖽吃酸的。”
  沈成芮“咦”了🙽声疑惑的点头,她自然要以老板的话为主,正要提步又听他继续道:“再来道醋👑烹鸡。”
&🄀🝬🎏emsp; 她踩🄄🞍楼梯的脚差点踩空。
 &e🝱msp;今天是怎么了,嗜甜的司开阊这么喜欢醋?
&em😓🁁sp; 换好衣服去到厨房,对于糖醋里脊,沈成💺芮已🎻是信手拈来。
 &em🔼🅽🌀sp;她先🄄🞍把里脊洗干净切🏳🞊💝好,而后加了料酒加了蛋清,又放了适量盐拌匀腌制。
 &am⚈p;emsp🐕⛕;而后🄄🞍她去准备了醋烹鸡的食材。
&🜘;emsp; 这虽是道菲律宾国菜,但做法和调味都很简单,而且口味和中菜特别相似。是前阵子做过的新菜,司开阊意外的喜欢。
 &emsp🐕⛕;她将五花肉切了小块和鸡腿一起用少许醋、酱油和香叶🍾一起腌制好。
  算着时间差不多🙽,就取了方才腌制好的里脊肉裹上生粉,锅中倒上油,再慢慢将裹好的肉放入锅中炸。
 &e🝱msp;因为要达到外焦里嫩的效果,沈成芮特意注意着火候,炸了一遍之后沥油,等里脊肉放凉,然后再炸一次,再沥油。
  最后,她才起热锅🄹将油、番茄酱、糖和白醋放入锅中炒匀,炒至白🏷🞯🗧糖融化。
  但炒着炒着想到司开阊的话,💥不由🛷又加了点白🎻醋进去。
  再次炒匀后放入炸好的里脊肉翻炒,直到酱汁与里脊肉充分🕅结合,最后再撒入芝麻出盘。
  出盘的里脊肉菜色金黄,酸甜可口,外焦脆,里嫩香,沈成芮不由夹了一块浅尝,结🃛😛🂂果自己被酸到了。
&🄀🝬🎏emsp;&emsp🐕⛕;她有点忐忑了,方才司开阊的“多加醋”是认真的吗?
  “可以。”司开阊🄹颔首。
&e⚱msp; 沈成芮下意识接了句:“多放点糖是不🁄🃍是?上次你吃的不多,应该是觉得不够甜吧?”
&ems💼p;&emsp🐕⛕;这话纯粹是自问自答了,意料之中应该是肯定的回答。
 &😨emsp;谁知,司开阊却说:“不,多放🃪🚨🕷点醋。”
 &emsp🐕⛕;她以为自己听差了,回眸在楼梯处睁大了双眼,“多放醋?🕅”
&ems💼p; “嗯🄄🞍,🎿🖵🖽吃酸的。”
  沈成芮“咦”了🙽声疑惑的点头,她自然要以老板的话为主,正要提步又听他继续道:“再来道醋👑烹鸡。”
&🄀🝬🎏emsp; 她踩🄄🞍楼梯的脚差点踩空。
 &e🝱msp;今天是怎么了,嗜甜的司开阊这么喜欢醋?
&em😓🁁sp; 换好衣服去到厨房,对于糖醋里脊,沈成💺芮已🎻是信手拈来。
 &em🔼🅽🌀sp;她先🄄🞍把里脊洗干净切🏳🞊💝好,而后加了料酒加了蛋清,又放了适量盐拌匀腌制。
 &am⚈p;emsp🐕⛕;而后🄄🞍她去准备了醋烹鸡的食材。
&🜘;emsp; 这虽是道菲律宾国菜,但做法和调味都很简单,而且口味和中菜特别相似。是前阵子做过的新菜,司开阊意外的喜欢。
 &emsp🐕⛕;她将五花肉切了小块和鸡腿一起用少许醋、酱油和香叶🍾一起腌制好。
  算着时间差不多🙽,就取了方才腌制好的里脊肉裹上生粉,锅中倒上油,再慢慢将裹好的肉放入锅中炸。
 &e🝱msp;因为要达到外焦里嫩的效果,沈成芮特意注意着火候,炸了一遍之后沥油,等里脊肉放凉,然后再炸一次,再沥油。
  最后,她才起热锅🄹将油、番茄酱、糖和白醋放入锅中炒匀,炒至白🏷🞯🗧糖融化。
  但炒着炒着想到司开阊的话,💥不由🛷又加了点白🎻醋进去。
  再次炒匀后放入炸好的里脊肉翻炒,直到酱汁与里脊肉充分🕅结合,最后再撒入芝麻出盘。
  出盘的里脊肉菜色金黄,酸甜可口,外焦脆,里嫩香,沈成芮不由夹了一块浅尝,结🃛😛🂂果自己被酸到了。
&🄀🝬🎏emsp;&emsp🐕⛕;她有点忐忑了,方才司开阊的“多加醋”是认真的吗?