陆牧手里捧着个碗,碗里的🖲🖟年糕还冒着热气。
“屋子里冷不冷?我一会儿去烧点儿🂌🍚火,晚上咱俩去炕尾睡,省得你再上火了。”
一边说着一边将碗递给了于小晚,还🂌🍚给了她一双筷子。
于😕小晚点着头,迫🕚不及待的拿过筷子吃上一口。
“小心烫😴🅧,”看她那猴急样,陆牧忍不住提醒。
“好黏,还有🍹🌼点儿剌嗓子,原来高粱米是这个味道。💏🐶”
于小晚尝了一小口,认真的点评着。
时间还早,陆牧干脆跟她并排坐在炕沿上。
“这是黏高粱的米,也是这两年才有的种子,普通高粱可没有这个黏度,这种高粱更适合食用,没有普通高粱的苦涩口感,就是太黏了,前年我们家第一次用这个蒸年糕的时候,因为⛹没有经验,那一锅年糕交待在锅里了,因为黏的根本弄不出来。”
“弄不出来,是太黏粘到锅上了?”
于小晚想象不出来那个场景。
陆牧摇摇头,“到也不是,只是太黏,没有这个硬度,不成形🜴🆗🏰,熟后就会顺着篦子往下流,只要把篦子往外提,它就一直往下流,所以,后来往里面掺了玉米面,你说有点和剌嗓子,应该就是玉米面的原因。”
陆牧没有说的是,那次同样也🞪是💺🖾陆🖇玮和他一起往外弄那个篦子。
刚蒸熟的年糕一个劲儿的往下流,陆母担心掉地上,让他们两个动作快点儿。百镀一♮🝏;下“我老公超暖哒爪书屋”最新章节第🔊;一时间🚞免费阅读。
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一边说着一边将碗递给了于小晚,还🂌🍚给了她一双筷子。
于😕小晚点着头,迫🕚不及待的拿过筷子吃上一口。
“小心烫😴🅧,”看她那猴急样,陆牧忍不住提醒。
“好黏,还有🍹🌼点儿剌嗓子,原来高粱米是这个味道。💏🐶”
于小晚尝了一小口,认真的点评着。
时间还早,陆牧干脆跟她并排坐在炕沿上。
“这是黏高粱的米,也是这两年才有的种子,普通高粱可没有这个黏度,这种高粱更适合食用,没有普通高粱的苦涩口感,就是太黏了,前年我们家第一次用这个蒸年糕的时候,因为⛹没有经验,那一锅年糕交待在锅里了,因为黏的根本弄不出来。”
“弄不出来,是太黏粘到锅上了?”
于小晚想象不出来那个场景。
陆牧摇摇头,“到也不是,只是太黏,没有这个硬度,不成形🜴🆗🏰,熟后就会顺着篦子往下流,只要把篦子往外提,它就一直往下流,所以,后来往里面掺了玉米面,你说有点和剌嗓子,应该就是玉米面的原因。”
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