第33章-五香毛豆(1/6)
第二日起来,简澈见到阿菇时，她又是那样一🉅🄻🂮副高高兴兴什么都抢着做的样🐞子了，昨天晚上那个说起回家会难过的小姐姐好像是他看错了似的。
等简清开始准备早上的叫花鸡材料,李二娘从后厨出去送面碗时，简澈才找到机会将晚上的事情单独说给姐姐听，简清心里有🖈🐩些猜测,要么是家中缺钱欠债要拿小姑娘抵债,要么是彩礼钱家里已经收了但小姑娘不愿意。
但这些不便说给小朋友听,简清只是笑道,“既然她想学,阿澈可得用心些教。”
这次简澈没再迟🏻疑，认🛅🙽🏸真地点了点头，“我会的。”
简清揉揉他的🙙🔝脑袋,“去吧，前面还等着你去帮忙算账呢，小掌柜。”
“你怎么也叫起这个来了！”
简澈不满地拍🙙🔝掉姐姐🏜🚸😎的手🂢🐜,哒哒跑走。简清多看了一眼他的背影,总觉得先前的衣裳有些短了。
酒楼赚了些钱,加🝊上富人杂七杂八的赏钱和胡家的赔偿，足够付她们姐弟做几身衣裳的钱，伙计们也是时候做两身统一的职业装，这样一来氛围和档次看起来才足,为了🛔这些附加值消费的食客才会更加心甘情愿。
正想着事情,柳二丫和乔菜贩一同抬着筐篓进门，开口就是笑意，“简小掌柜，今年刚摘下👧来的毛豆,我👩🛉第一个就送来了，你🖈🐩瞧，还嫩生生的呢。”
简清看了一眼，确如他所说，豆荚表面的露水都还没擦净便被送来，看起来青翠可人，正是适宜入📅😡菜的时候。
不说用在旁的菜里做辅料，卤毛豆瓜子花生，和凤爪鸭脖🛹一样，可是闲暇时唠嗑打发时间最好的配料。
乔🚨🕷菜🇼贩见简清喜欢，又道，“地里还种得有，掌柜要是愿意收，我明天就继续送来。”
简清点了点头，“那就一起过一下斤两，之后跟你结账，只是得辛🅓🆆苦阿叔多跑两趟了。🍟”
乔菜贩应了一声，也不等着看最后称的斤两数额，就🝆🈺跑出去继续搬剩下的两筐菜。朴六不等简清叫他，拖着筐篓将毛豆挪到了背阴处，“东家，放这里🞆👸行不？”
简清手上不停，剁好了糯米饭里要放的菌子和肉丁，加以翻炒，一份🖞📮🞌份分别塞进剖开的仔鸡腹中，这才有空闲回头看一眼位置，点点头，“就这样吧。你等会闲下来记得提醒我，还🝓有毛豆要煮。”
柳二丫抱着⛊😮🄳一🙙🔝筐胡瓜跨进院子，一句话里只听🉅🄻🂮见了煮毛豆三个字，咽了口口水，“东家，今天吃毛豆吗？”
简清故意道，“🏻吃毛豆可以🔜，但是你得和阿菇他们一起把豆荚洗了。”
阿菇捧场地调侃起来，“东家，还是🍞我和小六哥做吧，不然啊，今天怕是到晚上都吃不到了。”
“好哇，你在笑我是不是！”柳二丫想了片刻，原地蹦起来追着阿菇来挠她痒痒，简清将鸡👧吊进炉子，背后一追一逃，笑声传出去很远。
二人笑闹一会，也赶紧各自忙碌起来，早上的一波售卖结束，午食时中端菜品的准备也要做起来，李二娘👩🛉在后厨里给简清打着下手，阿菇和朴六一人一把剪子坐在院子里剪起毛豆荚，中间摆着简清专门剪出来做样品的一个毛豆。
简澈坐在柜台后面简清给他专门让木匠做的高脚凳上，抱着两页草纸埋头苦读，时不时小脑袋🗤抬起来一点，正好将整个大堂看进眼底。起初开始背书开蒙时🏈爹爹给他用的是简家菜谱，如今阿姐将菜谱换成了菜名单子，纸上一眼看过去满都是各色蔬果牛羊鱼肉，想想都令人咽口水，背起来也愈发快了。
等日头转到中央，这几日全都是浓油重酱火辣滋味飘散的简氏酒楼后厨飘出来一股股清鲜又浓郁的豆香，隐约的卤煮风味腾进风中，勾得正掩住口鼻躲避街边辣味的不爱辣味的人都放下手帕🏗转头望来。
等简清开始准备早上的叫花鸡材料,李二娘从后厨出去送面碗时，简澈才找到机会将晚上的事情单独说给姐姐听，简清心里有🖈🐩些猜测,要么是家中缺钱欠债要拿小姑娘抵债,要么是彩礼钱家里已经收了但小姑娘不愿意。
但这些不便说给小朋友听,简清只是笑道,“既然她想学,阿澈可得用心些教。”
这次简澈没再迟🏻疑，认🛅🙽🏸真地点了点头，“我会的。”
简清揉揉他的🙙🔝脑袋,“去吧，前面还等着你去帮忙算账呢，小掌柜。”
“你怎么也叫起这个来了！”
简澈不满地拍🙙🔝掉姐姐🏜🚸😎的手🂢🐜,哒哒跑走。简清多看了一眼他的背影,总觉得先前的衣裳有些短了。
酒楼赚了些钱,加🝊上富人杂七杂八的赏钱和胡家的赔偿，足够付她们姐弟做几身衣裳的钱，伙计们也是时候做两身统一的职业装，这样一来氛围和档次看起来才足,为了🛔这些附加值消费的食客才会更加心甘情愿。
正想着事情,柳二丫和乔菜贩一同抬着筐篓进门，开口就是笑意，“简小掌柜，今年刚摘下👧来的毛豆,我👩🛉第一个就送来了，你🖈🐩瞧，还嫩生生的呢。”
简清看了一眼，确如他所说，豆荚表面的露水都还没擦净便被送来，看起来青翠可人，正是适宜入📅😡菜的时候。
不说用在旁的菜里做辅料，卤毛豆瓜子花生，和凤爪鸭脖🛹一样，可是闲暇时唠嗑打发时间最好的配料。
乔🚨🕷菜🇼贩见简清喜欢，又道，“地里还种得有，掌柜要是愿意收，我明天就继续送来。”
简清点了点头，“那就一起过一下斤两，之后跟你结账，只是得辛🅓🆆苦阿叔多跑两趟了。🍟”
乔菜贩应了一声，也不等着看最后称的斤两数额，就🝆🈺跑出去继续搬剩下的两筐菜。朴六不等简清叫他，拖着筐篓将毛豆挪到了背阴处，“东家，放这里🞆👸行不？”
简清手上不停，剁好了糯米饭里要放的菌子和肉丁，加以翻炒，一份🖞📮🞌份分别塞进剖开的仔鸡腹中，这才有空闲回头看一眼位置，点点头，“就这样吧。你等会闲下来记得提醒我，还🝓有毛豆要煮。”
柳二丫抱着⛊😮🄳一🙙🔝筐胡瓜跨进院子，一句话里只听🉅🄻🂮见了煮毛豆三个字，咽了口口水，“东家，今天吃毛豆吗？”
简清故意道，“🏻吃毛豆可以🔜，但是你得和阿菇他们一起把豆荚洗了。”
阿菇捧场地调侃起来，“东家，还是🍞我和小六哥做吧，不然啊，今天怕是到晚上都吃不到了。”
“好哇，你在笑我是不是！”柳二丫想了片刻，原地蹦起来追着阿菇来挠她痒痒，简清将鸡👧吊进炉子，背后一追一逃，笑声传出去很远。
二人笑闹一会，也赶紧各自忙碌起来，早上的一波售卖结束，午食时中端菜品的准备也要做起来，李二娘👩🛉在后厨里给简清打着下手，阿菇和朴六一人一把剪子坐在院子里剪起毛豆荚，中间摆着简清专门剪出来做样品的一个毛豆。
简澈坐在柜台后面简清给他专门让木匠做的高脚凳上，抱着两页草纸埋头苦读，时不时小脑袋🗤抬起来一点，正好将整个大堂看进眼底。起初开始背书开蒙时🏈爹爹给他用的是简家菜谱，如今阿姐将菜谱换成了菜名单子，纸上一眼看过去满都是各色蔬果牛羊鱼肉，想想都令人咽口水，背起来也愈发快了。
等日头转到中央，这几日全都是浓油重酱火辣滋味飘散的简氏酒楼后厨飘出来一股股清鲜又浓郁的豆香，隐约的卤煮风味腾进风中，勾得正掩住口鼻躲避街边辣味的不爱辣味的人都放下手帕🏗转头望来。