一番嘘寒问暖之后，🙍杨怀仁觉得是时候教给他厨艺的另一个境界了。⚧📵🟎⚧📵🟎
“牛骨髓汤和牛肉炒饭，你吃了吧，师父知道你做的一定很😆好吃，不过师🅱父却不能吃。”
“这是为何？”
羊乐天一直就是🔏⛏🙖个内向的孩子，不过他真的很有做一个厨子的天赋，杨怀仁每次给他的指点都很有限，目的就是让他学会思考。
他也从来没有👮🌍辜负杨怀仁的一番苦心，但凡是教给他制作某种菜式的方法，他都认真的记下来，然后不断的练习，直到做出能让师父满意的味道。
他作为大师🍼兄，也给后来的那些山寨🂲💬🔺里来的师弟们，用勤劳好学做出了一个师兄应该有的表率。
只不过今天听了师傅的话，他有些不懂了，脸上很疑惑🍹🍄的看着杨怀仁，想知道师父话中的深层🛈次意味。
“你认为怎么样做，才算是一名好厨子？”
“徒儿认为，一个好厨子，应该打心底里喜欢这个职业，喜欢去用自己的努力和智慧做出🃑一道美味，能了解每一样食材的特性，然后把它们制🕚🕚作成它们最好吃的样子。”
“嗯”，杨怀仁微笑着🎱🔵点了♲🌔⚛点头，“说的不错，不过只说对😆了一半。”
杨怀仁又指🍼了指羊乐天两次送来的食物，问道“你看看，你两次🕃送来的食物，有什么不🝁☤同？”
羊乐天摸着脑袋想了一下，“第一次送来的，是牛骨髓汤和牛肉炒饭，都是大补的食物🝁☤，而第二次，是青菜🎓🐫和炒鸡蛋，是比较清淡一些的食物。”
“说的不错！第一次送来的食物大补，第二次我吩咐你做的食物清淡。♫😯
下边说的话，为师希望你一辈子记住，一个厨子的本质，把食物做得精致，做得好吃，只是厨🛈子这个行当的最基本的要素，我们把这个要素叫做‘味’，而另个一要素，是人。
一个厨子，通过自己高超的技艺，把食材变化成食物，让🖸食物有🕃了更加鲜美的滋味，而这个滋味是‘人’吃到的感受。
人活在世上，或吃五谷杂粮，或食蛋奶肉鱼，除了生存的基本要求，还是为了🂓🎗健康，为了长寿。
不同的人需要什么食物🎱🔵才能更健康，是我们做厨师的提供给他们食物的同时，应该考虑的另一个问题。
比如师父受了👮🌍骨折之伤，你知道以形补形，精心🗉🙶熬了骨髓汤，就是你意识里觉得师父喝了你做的汤，伤会好得快。
但是你这方面的经验和知识还不够，师父刚刚受伤，现在淤血还未散尽，其实不适合食用这种大补的骨汤，反而应🙵🎲🕄该食用清淡的蔬菜，让活血化瘀的过程加快。
等淤🈘⚏血散去，再食用大补的骨汤进补🂲💬🔺，才是正确的食疗方法。
我们做一个厨子，除了应该把食物🍝🉆🅁做的美味，更应该想清楚食用食物的人，真正需要的是什么，吃了什么才更加健康，这才是一个厨子应该有的境界。”
“牛骨髓汤和牛肉炒饭，你吃了吧，师父知道你做的一定很😆好吃，不过师🅱父却不能吃。”
“这是为何？”
羊乐天一直就是🔏⛏🙖个内向的孩子，不过他真的很有做一个厨子的天赋，杨怀仁每次给他的指点都很有限，目的就是让他学会思考。
他也从来没有👮🌍辜负杨怀仁的一番苦心，但凡是教给他制作某种菜式的方法，他都认真的记下来，然后不断的练习，直到做出能让师父满意的味道。
他作为大师🍼兄，也给后来的那些山寨🂲💬🔺里来的师弟们，用勤劳好学做出了一个师兄应该有的表率。
只不过今天听了师傅的话，他有些不懂了，脸上很疑惑🍹🍄的看着杨怀仁，想知道师父话中的深层🛈次意味。
“你认为怎么样做，才算是一名好厨子？”
“徒儿认为，一个好厨子，应该打心底里喜欢这个职业，喜欢去用自己的努力和智慧做出🃑一道美味，能了解每一样食材的特性，然后把它们制🕚🕚作成它们最好吃的样子。”
“嗯”，杨怀仁微笑着🎱🔵点了♲🌔⚛点头，“说的不错，不过只说对😆了一半。”
杨怀仁又指🍼了指羊乐天两次送来的食物，问道“你看看，你两次🕃送来的食物，有什么不🝁☤同？”
羊乐天摸着脑袋想了一下，“第一次送来的，是牛骨髓汤和牛肉炒饭，都是大补的食物🝁☤，而第二次，是青菜🎓🐫和炒鸡蛋，是比较清淡一些的食物。”
“说的不错！第一次送来的食物大补，第二次我吩咐你做的食物清淡。♫😯
下边说的话，为师希望你一辈子记住，一个厨子的本质，把食物做得精致，做得好吃，只是厨🛈子这个行当的最基本的要素，我们把这个要素叫做‘味’，而另个一要素，是人。
一个厨子，通过自己高超的技艺，把食材变化成食物，让🖸食物有🕃了更加鲜美的滋味，而这个滋味是‘人’吃到的感受。
人活在世上，或吃五谷杂粮，或食蛋奶肉鱼，除了生存的基本要求，还是为了🂓🎗健康，为了长寿。
不同的人需要什么食物🎱🔵才能更健康，是我们做厨师的提供给他们食物的同时，应该考虑的另一个问题。
比如师父受了👮🌍骨折之伤，你知道以形补形，精心🗉🙶熬了骨髓汤，就是你意识里觉得师父喝了你做的汤，伤会好得快。
但是你这方面的经验和知识还不够，师父刚刚受伤，现在淤血还未散尽，其实不适合食用这种大补的骨汤，反而应🙵🎲🕄该食用清淡的蔬菜，让活血化瘀的过程加快。
等淤🈘⚏血散去，再食用大补的骨汤进补🂲💬🔺，才是正确的食疗方法。
我们做一个厨子，除了应该把食物🍝🉆🅁做的美味，更应该想清楚食用食物的人，真正需要的是什么，吃了什么才更加健康，这才是一个厨子应该有的境界。”