把藕粉放在舌尖上轻轻一🝜抿,瞬间就溶🆐🎩化了,藕香十🅜🙑足。
“⛋你们尝过了吗?烘干的和晒干的味道有什么不同?”🛣🞉俞善觉得从外表看不出有什么区别,一样都是雪白🌹🝛的藕粉片。
杨豆和邓桃齐齐摇头:“这藕粉以前谁也没见过,🍇🅻可怎么吃啊?”
俞善笑着说:“取两个碗来,再烧点开🆐🎩水,我给你们🅜🙑调点藕粉尝尝。”
杨豆和邓桃互相看看,一个去烧🌅☔⚫水💜💭🕈,🝑一个去找碗。
庄上众人看见她们在这里的动静,纷纷停下手里的活儿,聚过来围观。连古大夫也饶有兴趣的🞕,捏着胡子看热闹。🗞
俞善突然想起来:“对了,庄子上有蜂蜜或者是🎲🔿🆛红糖吗?”
“蜂蜜这东西精贵,一🗪🞟🕜直不好买,不过倒是有红糖。”米氏身子不好,杨庄头一有钱,第一件事就是买了红枣、桂圆、红糖之类的给她补身子。
俞善先晾了一些白开水🗪🞟🕜,用凉开水把碗底的藕粉融化调开,这才加入滚烫的热水,不停搅拌,没一会儿,雪白的藕粉就变成粘稠的淡粉色,晶莹剔🁳🌈透,清香扑鼻。
这两天体力活儿都是邓荣干的,他比谁都好奇:“咦?颜色变了,看🞶起来像米糊🖿😙,但是要好看得多啊。就是不知道味道怎么样。”
“就你🈭🁤🇴心急!”邓春嫌弃儿子不稳重,敲了邓🞱🗽♡荣一下。
邓荣在众人的哄笑声中尴尬的摸摸头。
俞善也笑了,她让大🖈🐧家轮流近距离观察了一下:“🍇🅻大🅜🙑家都拿碗试着调调看,决窍就是先凉水后热水,这样才能调匀。”
足足🝻忙活了两天才得了不到十斤藕粉,每个人都跃跃🅜🙑欲试。
俞善则专心品尝两种制法🝜的藕粉,想🝑看看味道上有什么区别。
事实上,虽然口感差别不大,但是晒干的藕粉香味要更浓郁一些,好在这几天天气还🕝算不错,俞善打算剩下的藕粉还是晒干的好。
藕粉的🈭🁤🇴出粉率确实如俞善料想的那样低,勉强能达到十比一,也就是说,最后总共能有二⚞💞💾十五斤藕☈粉。
听起来不多,🃍🖥🔲但是浅浅一个碗底的藕粉,就能加水调出大半碗成品来,如果拿去零卖,这二十五斤藕粉还是能分出🗞不少碗的。
难道要像米粉似的,再摆个摊位来卖吗?
俞善头一次动了心思,想着要不要在镇上或者县城开家小小的糖水铺,或是小食店📽☲🃙。
不过这念头只是一闪而过。
开⛋店的话,本钱倒是不成🝜问题,关键是人手。🞱🗽♡
“⛋你们尝过了吗?烘干的和晒干的味道有什么不同?”🛣🞉俞善觉得从外表看不出有什么区别,一样都是雪白🌹🝛的藕粉片。
杨豆和邓桃齐齐摇头:“这藕粉以前谁也没见过,🍇🅻可怎么吃啊?”
俞善笑着说:“取两个碗来,再烧点开🆐🎩水,我给你们🅜🙑调点藕粉尝尝。”
杨豆和邓桃互相看看,一个去烧🌅☔⚫水💜💭🕈,🝑一个去找碗。
庄上众人看见她们在这里的动静,纷纷停下手里的活儿,聚过来围观。连古大夫也饶有兴趣的🞕,捏着胡子看热闹。🗞
俞善突然想起来:“对了,庄子上有蜂蜜或者是🎲🔿🆛红糖吗?”
“蜂蜜这东西精贵,一🗪🞟🕜直不好买,不过倒是有红糖。”米氏身子不好,杨庄头一有钱,第一件事就是买了红枣、桂圆、红糖之类的给她补身子。
俞善先晾了一些白开水🗪🞟🕜,用凉开水把碗底的藕粉融化调开,这才加入滚烫的热水,不停搅拌,没一会儿,雪白的藕粉就变成粘稠的淡粉色,晶莹剔🁳🌈透,清香扑鼻。
这两天体力活儿都是邓荣干的,他比谁都好奇:“咦?颜色变了,看🞶起来像米糊🖿😙,但是要好看得多啊。就是不知道味道怎么样。”
“就你🈭🁤🇴心急!”邓春嫌弃儿子不稳重,敲了邓🞱🗽♡荣一下。
邓荣在众人的哄笑声中尴尬的摸摸头。
俞善也笑了,她让大🖈🐧家轮流近距离观察了一下:“🍇🅻大🅜🙑家都拿碗试着调调看,决窍就是先凉水后热水,这样才能调匀。”
足足🝻忙活了两天才得了不到十斤藕粉,每个人都跃跃🅜🙑欲试。
俞善则专心品尝两种制法🝜的藕粉,想🝑看看味道上有什么区别。
事实上,虽然口感差别不大,但是晒干的藕粉香味要更浓郁一些,好在这几天天气还🕝算不错,俞善打算剩下的藕粉还是晒干的好。
藕粉的🈭🁤🇴出粉率确实如俞善料想的那样低,勉强能达到十比一,也就是说,最后总共能有二⚞💞💾十五斤藕☈粉。
听起来不多,🃍🖥🔲但是浅浅一个碗底的藕粉,就能加水调出大半碗成品来,如果拿去零卖,这二十五斤藕粉还是能分出🗞不少碗的。
难道要像米粉似的,再摆个摊位来卖吗?
俞善头一次动了心思,想着要不要在镇上或者县城开家小小的糖水铺,或是小食店📽☲🃙。
不过这念头只是一闪而过。
开⛋店的话,本钱倒是不成🝜问题,关键是人手。🞱🗽♡