第22章-进化的雕刻(3/4)
简单说,就是要趁热吃。
众人听懂了。
“那么,长谷先生,这是什么?🌽🄧”小林🆓龙胆咽着口水,指向架在另一个灶台上的煮锅。
锅子里,有苹果片,有橙子片。
同时,随着火的加热,一股香🀠料气息萦绕不散。
“嗯?丁香,香叶,豆蔻粉……”
马斯🐕旁边的伊丽莎白,挑挑眉,嗅了一口香气就说道:“还有🌴🃖股自然清🔭爽的酸味,是蔓越梅干?”
“等等,肉桂!肉桂棒!”
这位西方🄭白人🎿🖶靓丽女性,一下把锅里的香料成份,全🁞部辨析了出来。
再看看锅里的暗红色液体。
“酒吗?”
薙切绘里奈喃喃道:“煮红酒?”
“是的,就是煮红♹🍐酒。”马斯回答,同时对长谷🌕一郎🁞投以惊疑不定的目光。
听起来不可思议。
以民众的认知,好像就烧酒、清酒🙒可以煮热了喝,但实际上呢,红酒也是☴可以温煮的,不过,红酒要添加一些东西,温煮了才更有风味。
“没想到擅长酒酿料理的长谷🀠先生,也掌握了西式的温酒烹调法!”
马斯道:“据说古希腊人最先发明热红🆓酒,当时希腊人提倡节俭,不浪费粮食,看到喝不完的红酒留在餐桌上,就试着添加香料煮了喝!”
“然后,到罗马时代,罗马人继承并改良了热酒的🇯方🁞法,加蜂蜜、胡椒、香叶乃至藏红花烹调,令热红酒风味更佳!”
众人恍然。
原来是一种古老的烹饪方式。
炉灶的火很小,以小🍄🅦🈶火热酒正合适,否则沸腾了,酒精就会挥发。🄢⚷🖀
这过程大概需要20分钟。
众人听懂了。
“那么,长谷先生,这是什么?🌽🄧”小林🆓龙胆咽着口水,指向架在另一个灶台上的煮锅。
锅子里,有苹果片,有橙子片。
同时,随着火的加热,一股香🀠料气息萦绕不散。
“嗯?丁香,香叶,豆蔻粉……”
马斯🐕旁边的伊丽莎白,挑挑眉,嗅了一口香气就说道:“还有🌴🃖股自然清🔭爽的酸味,是蔓越梅干?”
“等等,肉桂!肉桂棒!”
这位西方🄭白人🎿🖶靓丽女性,一下把锅里的香料成份,全🁞部辨析了出来。
再看看锅里的暗红色液体。
“酒吗?”
薙切绘里奈喃喃道:“煮红酒?”
“是的,就是煮红♹🍐酒。”马斯回答,同时对长谷🌕一郎🁞投以惊疑不定的目光。
听起来不可思议。
以民众的认知,好像就烧酒、清酒🙒可以煮热了喝,但实际上呢,红酒也是☴可以温煮的,不过,红酒要添加一些东西,温煮了才更有风味。
“没想到擅长酒酿料理的长谷🀠先生,也掌握了西式的温酒烹调法!”
马斯道:“据说古希腊人最先发明热红🆓酒,当时希腊人提倡节俭,不浪费粮食,看到喝不完的红酒留在餐桌上,就试着添加香料煮了喝!”
“然后,到罗马时代,罗马人继承并改良了热酒的🇯方🁞法,加蜂蜜、胡椒、香叶乃至藏红花烹调,令热红酒风味更佳!”
众人恍然。
原来是一种古老的烹饪方式。
炉灶的火很小,以小🍄🅦🈶火热酒正合适,否则沸腾了,酒精就会挥发。🄢⚷🖀
这过程大概需要20分钟。