第10章 团龙冰球(1/3)
“在欧洲很多人就用这种酒来拼酒量，几位王爷🔗🀱要是不胜酒力那就不要喝了，喝多恐怕失态啊！”☂☉♎
二毛的意思很明确，这酒🂳💻🗃没有问题就是度数高……反正现在清朝人也不知道度数是什么，大概也就是烈不烈，上头不上🜟头哪一类的！
奕劻表面上应付蔡璧暇，但是他也留着一耳朵呢，就想知道知道二毛是怎么👯说的，当他听说这酒比二锅头也就🗒高那么♓🇿一点点顿时放心了！
晚清是中国白酒蒸馏技术成熟的年代，京师里流行的二锅头，还有返销到口外的闷倒驴，这都是蒸馏酒！
粮食用酒曲发酵之后自然形成酒精，但是无论粮食如何发酵这酒精的度数都不🙉🈠🙉🈠会太高，十几度也就到头了！
所以你看世界上原🚊👬始发酵的酒水，比如说米酒、葡萄酒、啤酒等等，酒精含量都不高！
因为细菌发酵酒🜨🄬🀩精是有一个极限的，酒精浓度太高了反而会把细菌自己也给杀死，到时候发酵就会自然停止！
武松景阳冈上喝了十八碗烈酒，那只不过是十几度的🖺米酒而🆭💰🕠已，真给他五十度的二锅头试试去？
酒🃦精度数低了🛐🛞，不容易醉人，所以才有千杯不醉的俗语！
可是这千杯不醉也不是什🂳💻🗃么好事儿，酒量大的喝的肚子都涨裂了，🇻🝯🎫也没有晕乎乎的感觉，这喝酒不就要的是感觉吗？
为了提高酒精度，这才有了蒸馏酒技术的诞生，说的粗俗一点这原理很简单，就是想尽一切办法把低度酒浆里的🞸😹水给蒸发出去，把酒精留下！
水少了，自然酒精度数也就高了！
二锅头的原理也就如此，把酒浆原液进行蒸馏，头🀻一锅🜆⛠蒸出来的酒也就是一锅头，这就是俗称的头☂☉♎酒了，这玩意太烈，用来调香还是很不错的。
而华族更多采购这种头酒用来战场消毒！
第二锅蒸馏的酒水口感最好，也就是京师百姓爱喝的二锅头，🂶而三锅头寡淡如水，都是便宜卖给下苦🞴😕力的人。
奕劻回想一下自己喝高度酒时候的战果，二锅头曾经也喝⚙👰🌝过两斤，这酒量怎么说也不能比一个娘们儿差了！🀴
这什么绿色精灵，不就是比二锅头稍微烈一点吗？怕个球⚙👰🌝，这还是自己的王府呢，怎么也吃不了亏！
“姑娘请！本王说话☵算话，您喝一杯，我肯定喝三杯🖺！”
“好！痛快，取冰来！还有方糖！”
打开一🞱🗸☳瓶苦艾酒，一股浓浓的药香在空气🕨中弥漫，鬼子六抽动着鼻子迷惑的问道“怎么这么大的药味？这是药酒？”♓🇿
“没错，王爷说对了！”二毛指着苦艾酒说道“这其实就是欧洲人的药酒，绿色其实是浸泡苦🁗🅻艾草和大茴等药材留下的颜色！”
“这苦艾草欧洲人一直认为🈝是治⛉疗风湿病的良药，所以这种酒最早🇻🝯🎫是用来治疗风湿病的！”
二毛的意思很明确，这酒🂳💻🗃没有问题就是度数高……反正现在清朝人也不知道度数是什么，大概也就是烈不烈，上头不上🜟头哪一类的！
奕劻表面上应付蔡璧暇，但是他也留着一耳朵呢，就想知道知道二毛是怎么👯说的，当他听说这酒比二锅头也就🗒高那么♓🇿一点点顿时放心了！
晚清是中国白酒蒸馏技术成熟的年代，京师里流行的二锅头，还有返销到口外的闷倒驴，这都是蒸馏酒！
粮食用酒曲发酵之后自然形成酒精，但是无论粮食如何发酵这酒精的度数都不🙉🈠🙉🈠会太高，十几度也就到头了！
所以你看世界上原🚊👬始发酵的酒水，比如说米酒、葡萄酒、啤酒等等，酒精含量都不高！
因为细菌发酵酒🜨🄬🀩精是有一个极限的，酒精浓度太高了反而会把细菌自己也给杀死，到时候发酵就会自然停止！
武松景阳冈上喝了十八碗烈酒，那只不过是十几度的🖺米酒而🆭💰🕠已，真给他五十度的二锅头试试去？
酒🃦精度数低了🛐🛞，不容易醉人，所以才有千杯不醉的俗语！
可是这千杯不醉也不是什🂳💻🗃么好事儿，酒量大的喝的肚子都涨裂了，🇻🝯🎫也没有晕乎乎的感觉，这喝酒不就要的是感觉吗？
为了提高酒精度，这才有了蒸馏酒技术的诞生，说的粗俗一点这原理很简单，就是想尽一切办法把低度酒浆里的🞸😹水给蒸发出去，把酒精留下！
水少了，自然酒精度数也就高了！
二锅头的原理也就如此，把酒浆原液进行蒸馏，头🀻一锅🜆⛠蒸出来的酒也就是一锅头，这就是俗称的头☂☉♎酒了，这玩意太烈，用来调香还是很不错的。
而华族更多采购这种头酒用来战场消毒！
第二锅蒸馏的酒水口感最好，也就是京师百姓爱喝的二锅头，🂶而三锅头寡淡如水，都是便宜卖给下苦🞴😕力的人。
奕劻回想一下自己喝高度酒时候的战果，二锅头曾经也喝⚙👰🌝过两斤，这酒量怎么说也不能比一个娘们儿差了！🀴
这什么绿色精灵，不就是比二锅头稍微烈一点吗？怕个球⚙👰🌝，这还是自己的王府呢，怎么也吃不了亏！
“姑娘请！本王说话☵算话，您喝一杯，我肯定喝三杯🖺！”
“好！痛快，取冰来！还有方糖！”
打开一🞱🗸☳瓶苦艾酒，一股浓浓的药香在空气🕨中弥漫，鬼子六抽动着鼻子迷惑的问道“怎么这么大的药味？这是药酒？”♓🇿
“没错，王爷说对了！”二毛指着苦艾酒说道“这其实就是欧洲人的药酒，绿色其实是浸泡苦🁗🅻艾草和大茴等药材留下的颜色！”
“这苦艾草欧洲人一直认为🈝是治⛉疗风湿病的良药，所以这种酒最早🇻🝯🎫是用来治疗风湿病的！”