“老板娘,这🖜鱼准🋬备怎么做?🛯☔⚰”顾飞期待的问。

    “做烤鱼怎么样?”

    “烤鱼🟁🚏💖?”顾飞眼前一亮。他自己就弄过烤鱼,不过不怎😑么好吃☂☏⚂。

    鱼背上被均匀的斜切上十几刀,接着从鱼腹把鱼背剖开,只留🙻🏩🜬薄☂☏⚂薄的一层鱼皮相连。🞆

    老🕰🍕🈀板娘从厨房拿出各种调味料,均匀的抹在鱼身上。“腌一会再烤味道会更好。”

    “这么大的鱼,🊙🐱怎么烤?”🟦🟚顾🛯☔⚰飞问出心中疑惑。

    老板娘指着鱼身下的石板“用这个烤。”

    “石板烤鱼?”这个厉害了🟦🟚,顾飞见过铁板烤鱼,还没见过石板烤鱼。

    “这是我们这片的土法🉸🌄子。我们峡县人爱吃整鱼👟🊋🎰,越大的整鱼越好吃。但是鱼太大锅放不下怎么办?就有了这个石板烤鱼的法子。”

    趁腌鱼的时间,老板娘叫上帮🛯☔⚰厨的老太太先把螃蟹拾掇好,准备一会蒸了。

    等鱼🖢🔖腌好后,大姑他们五个后面☜⛴回来的也洗漱好出来了。😑

    “🕰🍕🈀来,我们来看石🋬板烤鱼。”顾飞兴奋的🕃🆽对他们招手。

    杨光感🟁🚏💖兴趣了“石板烤🉸🌄鱼?峡县的特色啊,今天有口福了。”🙻🏩🜬

    老板娘笑呵呵的一边架柴一边说“这么大的鱼,剁了太可惜,做烤鱼刚🂙刚好。周婶子,去把螃蟹蒸上。”

    周婶答应一声就进厨房了。

    大姑好奇的问老板娘“🉸🌄这周婶是你家亲戚?”

    老板娘把火点燃,柴在外缘烤着“要⚥是我家亲戚哪放心让人这么大年纪还出来做工,唉,家家有本难念的经啊,这老太太娃儿不孝顺。”

    “她是嫁到旁边周🋬庄的,老头姓周,就叫她周婶。生了俩儿子,大儿子生了闺女,没儿子,二儿子生了个孙子。从那以后他们两口子心就偏的厉害,把孙子当宝贝,把孙女当丫鬟。”