莫求蝇头小利,只求客人满意。
在这方面阿巧饺子馆做的很到位。
现在客人用的都是智能手机,电池🞠🕥总需充电,为了方便客人,餐厅里只要是靠墙的餐桌都加了电源插座,并且💚在吧台准备了万🖦🔳能充。
还有上次艳华和老谭提到的打包盒问题,坚决不收费。另外打包袋也换成🄳🁦了硬纸袋,上面印着店名店标,造型和商场里的一样🖦🔳,拎在手里不丢人,并且可以🔂♗重复使用,很结实。
如今三台子的大街上,走出不远就能看到一些人手里拎着印有阿巧饺子馆的手提袋,几乎成了一道风🐂☦🁩景。
当然,这是不收费的。
光打包袋一项,每⚑🐯🃕个月就比别的饭店高出★☧🁶一万元的额外支🛊🚨🕼出。
为了提高客人满意度,👂最近还推出了免费给社区老百💍🐨姓调🛊🚨🕼饺子馅活动。有些客人想自己在家包饺子,但限于调的饺子馅不好吃,这好办,把肉馅拿到饺子馆,免费给调。
这是一项便民活动,受到老百姓喜欢。细算一下饭店没损失啥,就搭点调料人工,但无疑获得了好口碑🜼🙏。
好⛺口碑来之不易,这里面包含了做人的道理。
我们不是哲人,有些词藻说不出来,用老百姓📛🛥话说就是大度,舍得花钱。
在员工的工资、福利、业余生活、发展、以及提高客人满意度上,阿巧饺子馆每家店每个月比同等饭店多支出三万块钱。现在🖦🔳正🚾😿常运营的是四家店,加在一起十二万,一年下来一百四十四万。
一⛺百四十四万,不小的数目,心眼儿小的老板舍不出来。
我们从另外的角度算一笔账。
如果不舍得这一百四🖚📏十四万,那么再好的管理也只能是有个好生意,达不到火爆局面,🅥每家店面的纯收入每个月最少降低五万元,四家店就二十万,一年下来是二百四十万。
不但如此,员工队伍还不会稳定,🞠🕥一直处于招人走人的流动状态,别说继续开店🔳🄩,能维持住现有局面就不错了。
取舍之🀶🁐🄽间的舍得不是🖚📏表面那么简单,大的格局才有大舍大🛊🚨🕼得。
老谭和艳华回到老店。
一个多月没回来,进店后倍感亲切。
员工见到老谭喊谭师傅,一些岁数小的💣孩子喊谭叔,只有张丽喊老谭,并且毫不客气。
和大💋🐕家打过招呼来到二楼,路过培训室的时候见秦丽丽正在给新员工上🍯🛖课,不禁停下脚步看了一会儿。
“丽丽做培训行,挺敬业。”艳华夸赞道。
在这方面阿巧饺子馆做的很到位。
现在客人用的都是智能手机,电池🞠🕥总需充电,为了方便客人,餐厅里只要是靠墙的餐桌都加了电源插座,并且💚在吧台准备了万🖦🔳能充。
还有上次艳华和老谭提到的打包盒问题,坚决不收费。另外打包袋也换成🄳🁦了硬纸袋,上面印着店名店标,造型和商场里的一样🖦🔳,拎在手里不丢人,并且可以🔂♗重复使用,很结实。
如今三台子的大街上,走出不远就能看到一些人手里拎着印有阿巧饺子馆的手提袋,几乎成了一道风🐂☦🁩景。
当然,这是不收费的。
光打包袋一项,每⚑🐯🃕个月就比别的饭店高出★☧🁶一万元的额外支🛊🚨🕼出。
为了提高客人满意度,👂最近还推出了免费给社区老百💍🐨姓调🛊🚨🕼饺子馅活动。有些客人想自己在家包饺子,但限于调的饺子馅不好吃,这好办,把肉馅拿到饺子馆,免费给调。
这是一项便民活动,受到老百姓喜欢。细算一下饭店没损失啥,就搭点调料人工,但无疑获得了好口碑🜼🙏。
好⛺口碑来之不易,这里面包含了做人的道理。
我们不是哲人,有些词藻说不出来,用老百姓📛🛥话说就是大度,舍得花钱。
在员工的工资、福利、业余生活、发展、以及提高客人满意度上,阿巧饺子馆每家店每个月比同等饭店多支出三万块钱。现在🖦🔳正🚾😿常运营的是四家店,加在一起十二万,一年下来一百四十四万。
一⛺百四十四万,不小的数目,心眼儿小的老板舍不出来。
我们从另外的角度算一笔账。
如果不舍得这一百四🖚📏十四万,那么再好的管理也只能是有个好生意,达不到火爆局面,🅥每家店面的纯收入每个月最少降低五万元,四家店就二十万,一年下来是二百四十万。
不但如此,员工队伍还不会稳定,🞠🕥一直处于招人走人的流动状态,别说继续开店🔳🄩,能维持住现有局面就不错了。
取舍之🀶🁐🄽间的舍得不是🖚📏表面那么简单,大的格局才有大舍大🛊🚨🕼得。
老谭和艳华回到老店。
一个多月没回来,进店后倍感亲切。
员工见到老谭喊谭师傅,一些岁数小的💣孩子喊谭叔,只有张丽喊老谭,并且毫不客气。
和大💋🐕家打过招呼来到二楼,路过培训室的时候见秦丽丽正在给新员工上🍯🛖课,不禁停下脚步看了一会儿。
“丽丽做培训行,挺敬业。”艳华夸赞道。