21章 : 杀猪(1/5)
第202章
眼看着快到年底🌔⚜,容凌🛪🟉🛓又从邮局拿到最新的一张稿费单。
她算了算，自己居然🀤不知不觉攒到五十zj块钱了！
这年头，普通工人一个月的工资也才二三十zj块呢，平均下来,容凌一个初中生的收入和⛛他们差不多。
这些钱她没乱动,全部攒🌴🃓在了铁皮盒子里,盒🏗🚎子被容凌一并带着放到学校宿舍压在最底层。
宿舍里人多眼杂，容凌每天出门前都将箱子锁好,都是初中生🂀，🛈🚝就算是有人起了贼心,也没那个胆子撬锁。
今天是周五,容凌格外高兴，不单是因为周末放假的原因,而且据马小萍所说,这周她🌶🃣们家就要杀年猪了！
这一天，容凌可盼了好久。
马小萍同样兴奋得睡不着觉,提前几天就找好帮忙杀猪的屠户，周六中午,正当容凌坐在屋子写🀸作业时,就听见外面传来家猪凄惨的叫声。
这只猪马小萍养了一年，每天米糠猪草伺候着,足足有三百斤重,力气大得很z🌾🄭j。
即便🂋🍎它的求生欲再强,最后也没抵过五六个青壮年的力气，白刀子进红刀子出，大肥猪就咽⛛了气。
马小萍请来的屠户是老手zj的房门朝外🔠🁽面看过去,一只猪被摊在案上，全身上下按照不同的部位剖得整整齐齐。
猪耳朵，猪蹄，猪尾巴，还zj有排骨，这些部位当然是要单独处理🝚。
外🖀🏥头杀猪的男人在忙活，灶⛞🛢🞀屋里的女人们也没闲着。
她们张罗着烧水做饭，因为人手zj🍻🍔🇵不够，容凌被拉去爨火。
最先zj是温热的。
在盆里加上冷水，猪血就会凝结成块。
从陶缸里捞出腌好的酸菜切碎，油锅里放蒜末爆香，再加入切成条的猪血块爆🛜🝐炒，最后放入酸菜，翻炒后加入一点盐就行。
饭还没好呢，容凌就🀤近水楼台先得月，得到一碗酸菜炒猪血。
这种本地酸菜一般只需提前腌制一周左右，自带咸味，当地人喜欢用它做汤，什么调料都不加，只要一点🁎汤，就鲜得让人喝了一碗还zj想喝第二碗。
和猪血一起炒，原本寡淡无⛞🛢🞀味的猪血腥气被掩盖，反而变得无比爽口。
容凌一手zj拿起🐽火钳按照厨🛎子的吩咐添火。
眼看着快到年底🌔⚜,容凌🛪🟉🛓又从邮局拿到最新的一张稿费单。
她算了算，自己居然🀤不知不觉攒到五十zj块钱了！
这年头，普通工人一个月的工资也才二三十zj块呢，平均下来,容凌一个初中生的收入和⛛他们差不多。
这些钱她没乱动,全部攒🌴🃓在了铁皮盒子里,盒🏗🚎子被容凌一并带着放到学校宿舍压在最底层。
宿舍里人多眼杂，容凌每天出门前都将箱子锁好,都是初中生🂀，🛈🚝就算是有人起了贼心,也没那个胆子撬锁。
今天是周五,容凌格外高兴，不单是因为周末放假的原因,而且据马小萍所说,这周她🌶🃣们家就要杀年猪了！
这一天，容凌可盼了好久。
马小萍同样兴奋得睡不着觉,提前几天就找好帮忙杀猪的屠户，周六中午,正当容凌坐在屋子写🀸作业时,就听见外面传来家猪凄惨的叫声。
这只猪马小萍养了一年，每天米糠猪草伺候着,足足有三百斤重,力气大得很z🌾🄭j。
即便🂋🍎它的求生欲再强,最后也没抵过五六个青壮年的力气，白刀子进红刀子出，大肥猪就咽⛛了气。
马小萍请来的屠户是老手zj的房门朝外🔠🁽面看过去,一只猪被摊在案上，全身上下按照不同的部位剖得整整齐齐。
猪耳朵，猪蹄，猪尾巴，还zj有排骨，这些部位当然是要单独处理🝚。
外🖀🏥头杀猪的男人在忙活，灶⛞🛢🞀屋里的女人们也没闲着。
她们张罗着烧水做饭，因为人手zj🍻🍔🇵不够，容凌被拉去爨火。
最先zj是温热的。
在盆里加上冷水，猪血就会凝结成块。
从陶缸里捞出腌好的酸菜切碎，油锅里放蒜末爆香，再加入切成条的猪血块爆🛜🝐炒，最后放入酸菜，翻炒后加入一点盐就行。
饭还没好呢，容凌就🀤近水楼台先得月，得到一碗酸菜炒猪血。
这种本地酸菜一般只需提前腌制一周左右，自带咸味，当地人喜欢用它做汤，什么调料都不加，只要一点🁎汤，就鲜得让人喝了一碗还zj想喝第二碗。
和猪血一起炒，原本寡淡无⛞🛢🞀味的猪血腥气被掩盖，反而变得无比爽口。
容凌一手zj拿起🐽火钳按照厨🛎子的吩咐添火。